قديم 04-30-2013, 09:27 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية عطر الجورى
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة
عرض البوم صور عطر الجورى  
معلومات العضوة

التسجيل: 7-3-2013
العضوية: 66791
المشاركات: 998
بمعدل : 0.23 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
عطر الجورى غير متواجد حالياً

افتراضي

الكلاج - طريقة عمل الكلاج - الكلاج بالصور


الكلاج - طريقة عمل الكلاج - الكلاج بالصور

الكلاج - طريقة عمل الكلاج - الكلاج بالصور


الكلاج - طريقة عمل الكلاج - الكلاج بالصور 197090hayah.jpg

الكلاج مقاديره وطريقة صنعه
الكلاج - طريقة عمل الكلاج - الكلاج بالصور nsaayat56114c1c6b.gif

1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
3 أكواب أو 750 مل من الماء
½ كوب أو 80 غ من دقيق الذرة
3 ½ ملاعق طعام من السميد الناعم
3 ملاعق صغيرة من ماء الورد
250 مل من الحليب، الطازج
3 ملاعق صغيرة من ماء الورد، كمية إضافية للكلاج
1 رزمة من الكلاج السادة
¾ كوب أو 250 غ من العسل

وصفة عمل كلاّج:


طريقه عمل كلاّج
يخلط حليب نستله المكثف المحلى مع ¾ كمية الماء، ويوضع على النار ليغلي.
يذوب دقيق الذرة والسميد في الكمية المتبقية من الماء في وعاء دائري آخر، ثم يسكب المزيج على مهل فوق خليط الحليب المكثف مع التحريك المستمر، ويطهى المزيج على حرارة منخفضة لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح سميكا ويغلي. يضاف ماء الورد ويخلط المزيج جيدا.
يوضع الحليب والكمية الإضافية من ماء الورد في صينية كبيرة، وتغمس فيها نصف قطعة من ورق الكلاج لمدة 3 ثوان فقط، ثم تضاف على الفور ملعقة كبيرة من الحشوة، ويلف الكلاج ليتخذ شكل كرة. يوضع الطبق جانبا ويقدم باردا مع العسل.


الكلاج - طريقة عمل الكلاج - الكلاج بالصور

الكلاج - طريقة عمل الكلاج - الكلاج بالصور

الكلاج - طريقة عمل الكلاج - الكلاج بالصور


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO