المقروط بالتمر على الطريقة الفلسطينية - المقروط بالتمر بالصور

المقروط بالتمر على الطريقة الفلسطينية - المقروط بالتمر بالصور

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...96357hayah.jpg
طريقة صنع المقروط بالتمر على الطريقة الفلسطينية

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...96358hayah.jpg

مقادير الحشوة:
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...96359hayah.jpg 375غ تمر مطهو بالبخار
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...96359hayah.jpg ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...96359hayah.jpg ملعقتان كبيرتان ماء الزهر
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...96359hayah.jpg قليل من القرفة+قرنفل
مقادير العجينة:
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...96359hayah.jpg 500غ سميدة رقيقة
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...96359hayah.jpg 150غ زبدة ذائبة
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...96359hayah.jpg 2/1 كاس صغير زيت
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...96359hayah.jpg ملح
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...96359hayah.jpg ماء الزهر لجمع العجينة


طريقة صنع المقروط بالتمر على الطريقة الفلسطينية

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...96358hayah.jpg
الطريقة:
نأخذ التمر المطهو بالبخار ونخلطه بالقرفة ماء الزهر والقرنفل،
نشكل منه قضبانا متساوية نضعها جانبا.وبالنسبة للعجينة فنمزج
المكونات المذكورة اعلاه حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة نصنع منها كرات متساوية
نبسطها على شكل مستطيل ،في كل واحد نضع قضيبا من التمر ونلفه على نفسه،
نقطع القضبان المحصل عليها إلى قطع متساوية، نقليها في الزيت ثم نغمرها بالعسل
بعد ذلك نضعها فوق شبكة حتى تستقطر.



المقروط بالتمر على الطريقة الفلسطينية - المقروط بالتمر بالصور

المقروط بالتمر على الطريقة الفلسطينية - المقروط بالتمر بالصور

المقروط بالتمر على الطريقة الفلسطينية - المقروط بالتمر بالصور