العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > حلويات وصفات حلى مكسرات

طريقة عمل كيكة الشيكولاته - كيكة الشيكولاته بالصور

طريقة عمل كيكة الشيكولاته - كيكة الشيكولاته بالصور طريقة عمل كيكة الشيكولاته - كيكة الشيكولاته بالصور طريقة عمل كيكة الشيكولاته - كيكة الشيكولاته بالصور العجينة

حلويات وصفات حلى مكسرات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-28-2013, 07:23 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية عطر الجورى
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة
عرض البوم صور عطر الجورى  
معلومات العضوة

التسجيل: 7-3-2013
العضوية: 66791
المشاركات: 998
بمعدل : 0.35 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
عطر الجورى غير متواجد حالياً

افتراضي

طريقة عمل كيكة الشيكولاته - كيكة الشيكولاته بالصور


طريقة عمل كيكة الشيكولاته - كيكة الشيكولاته بالصور

طريقة عمل كيكة الشيكولاته - كيكة الشيكولاته بالصور

طريقة عمل كيكة الشيكولاته - كيكة الشيكولاته بالصور 193955hayah.jpg

العجينة :


175 غرام زبدة ( يعادل سبع ملاعق أكل )
175 غرام سكر
4 بيضات
200 غرام طحين
ملعقتان صغيرتان بكنغ باودر
ملعقة أكل كاكاو
50 غرام شوكلاتة خام ( القابلة للتذويب )


الحشو :





500 مل كريمة للخفق

200 غرام شوكلاتة خام ( قابلة للتذويب )

ملعقتان صغيرتان زبدة



الطريقة :


نأتي بالزبدة والسكر


طريقة عمل كيكة الشيكولاته - كيكة الشيكولاته بالصور 193956hayah.jpg

نخفقهما خفقاً جيداً حتّى التجانس كما هو موضح هنا


طريقة عمل كيكة الشيكولاته - كيكة الشيكولاته بالصور 193957hayah.jpg


ثمّ نضع البيض ونخفقه جيداً


طريقة عمل كيكة الشيكولاته - كيكة الشيكولاته بالصور 193958hayah.jpg


نخلط الطحين والبكنغ باودر والكاكاو ونضيفهم إلى المكونات السابقة ،


طريقة عمل كيكة الشيكولاته - كيكة الشيكولاته بالصور 193959hayah.jpg


في هذه الأثناء نكون قد ذوبنا الشوكلاتة ، فنضيفها إلى المكونات السابقة ،


طريقة عمل كيكة الشيكولاته - كيكة الشيكولاته بالصور 193960hayah.jpg

و نخبز العجينة في فرن مسّخن مسبقاً بحرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريباً

غير أنّه تتغير المدة والحرارة من فرن لآخر ويجب مراعاة عدم خبز الكيكة لمدة طويلة حتى لا تجف ،


طريقة عمل كيكة الشيكولاته - كيكة الشيكولاته بالصور 193961hayah.jpg


وبعد نضوج الكيكة نقسمّها إلى ثلاثة أقسام ولغير المحترفة في التقسيم تكتفي بشطرها لقسمان فقط .



طريقة عمل كيكة الشيكولاته - كيكة الشيكولاته بالصور 193962hayah.jpg*


الحشو :


نبدأ الآن بتذويب ال 200 غرام شكولاتة ،


طريقة عمل كيكة الشيكولاته - كيكة الشيكولاته بالصور 193963hayah.jpg


وعندما تشارف على الذوبان النهائي نضيف الزبدة ،


طريقة عمل كيكة الشيكولاته - كيكة الشيكولاته بالصور 193964hayah.jpg


أثناء إذابة الشوكلاتة نبدأ بخفق الكريما ،


طريقة عمل كيكة الشيكولاته - كيكة الشيكولاته بالصور 193965hayah.jpgطريقة عمل كيكة الشيكولاته - كيكة الشيكولاته بالصور 193966hayah.jpg


ثم نخفق الكريما المخفوقة مع مزيج الشوكلاتة ،


طريقة عمل كيكة الشيكولاته - كيكة الشيكولاته بالصور 193967hayah.jpg


* * * * * * * * * * * * * * * *


نحشي الكيكة بكريمة الشوكلاتة ونغلفه بها ولكِ حرية التزيين : )


طريقة عمل كيكة الشيكولاته - كيكة الشيكولاته بالصور 193968hayah.jpg



طريقة عمل كيكة الشيكولاته - كيكة الشيكولاته بالصور

طريقة عمل كيكة الشيكولاته - كيكة الشيكولاته بالصور


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO