لحم محشي على الطريقة الإسبانية- طريقة عمل لحم محشي على الطريقة الإسبانية **

[بسمة المنتدى]

لحم محشي على الطريقة الإسبانية- طريقة عمل لحم محشي على الطريقة الإسبانية **

لحم محشي على الطريقة الإسبانية- طريقة عمل لحم محشي على الطريقة الإسبانية **

لحم محشي على الطريقة الإسبانية- طريقة عمل لحم محشي على الطريقة الإسبانية **

المقادير :

1/2،1 فيلية لحم بقر.
1/3 كوب لوز مقشر مفروم.
2/3 كوب زيتون أخضر مفروم.
1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
1 ملعقة طعام زيت زيتون.
10 أكواب عصير البرتقال.
1 كوب مرق لحم.
2 ملعقتا طعام معجون البندورة.

الطريقة :

ازيلي كل الدهون عن الفيليه وبسكين حاد اصنعي خمسة شقوق فيها.
ـ بعد ذلك اخلطي اللوز المفروم مع الزيتون والقرفة في وعاء حتى يصبح الخليط ممتزج.
ـ ضعي خليط اللوز في داخل شقوق الفيليه واضغطيها بيدك جيداً ثم أربطي فيليه اللحم بالخيوط حتى لا تتناثر.
ـ سخني الزيت وحمّري قطعة اللحم لمدة 5 دقائق على نار قوية حتى تصبح ذهبية اللون في كل الجوانب.
ـ بعد ذلك أضيفي عصير البرتقال ومرق اللحم ومعجون البندورة إلى قطعة الفيليه واتركيه على نار هادئة حتى يغلي ثم غطي القدر واتركيه لمدة 90 دقيقة أو حتى ينضج اللحم.
ـ بعد ذلك ارفعي قطعة اللحم من الصلصة واتركيها تغلي حتى تتكاثف. أثناء ذلك لفي قطعة الفيليه بورق الألمينيوم حتى تبقى ساخنة.
ـ عند التقديم قطعي الفيليه إلى شرائح وصبي فوقها الصلصة وقدميها ساخنة.

لحم محشي على الطريقة الإسبانية- طريقة عمل لحم محشي على الطريقة الإسبانية **

لحم محشي على الطريقة الإسبانية- طريقة عمل لحم محشي على الطريقة الإسبانية **

مواضيع قد تعجبك:

• محشي الكرنب على الطريقة المصرية , تعلمى عمل محشي الكرنب على الطريقة المصرية , اكله مح
• طريقة عمل أرز و دجاج - أرز و دجاج على الطريقة الإسبانية
• طريقة عمل الأرز على الطريقة الإسبانية - الأرز على الطريقة الإسبانية
• العناية ببشرتك على الطريقة الإسبانية قبل العيد
• اطباق رمضانيه - لحم محشي على الطريقة الإسبانية

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية

[اميرة الاشواق]

وجدت هنا موضوع وطرح شيق
ورائع اعجبني ورآق لي
شكراً جزيلاً لك .
وبالتوفيق الدائم.