طريقة عمل القطايف المالحة - مقادير عمل القطايف طريقة عمل القطايف المالحة - مقادير عمل القطايف طريقة عمل القطايف المالحة - مقادير عمل القطايف المقادير: ½ 3 كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر 1 ملعقة كبيرة خميرة ½ ملعقة صغيرة ملح ½ 2 كوب ماء الحشوات جبن كريمة لحم مفروم (ناضج) طريقة عمل القطايف المالحة http://forum.khleeg.com/imgcache2/200433.gif الطريقة: - تُخلط جميع المقادير وتُقلب جيداً حتى نحصل على عجين سائل. - يُترك لمدة 5 دقائق حتى يرتاح. - في مقلاة على نار متوسطة، يُصب مقدار ملعقة كبيرة من الخليط وتُكرر الطريقة نفسها على أن تُحمر القطايف من جهة واحدة فقط. - عند وضع الخليط في المقلاة تظهر فقاقيع داخل القرص وهذا دليل على نجاح عملية التخمر، ويُجب الحفاظ على درجة الحرارة بحيث لا تطهى سريعاً من أسفل وتبقى سائلة من أعلى. - تُرفع وتُحفظ مغطاة حتى لا تجف (مع مراعاة إلا توضع فوق بعضها وهي ساخنة حتى لا تلتصق). - تُحشى بالحشوات المختلفة ويُتم الضغط على الحروف حتى تلتصق. - تُقلي في الزيت الغزير الساخن وترفع على ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد. - يُمكن أن تشكل على هيئة أقماع وتُحشى بالجبن، تُقدم تشكيلة القطايف وهي ساخنة. طريقة عمل القطايف المالحة - مقادير عمل القطايف طريقة عمل القطايف المالحة - مقادير عمل القطايف طريقة عمل القطايف المالحة - مقادير عمل القطايف |
تحيه طيبه موضوع في قمة الجمال تصاميم خطت بايادي مبدعه اسعدني التواجد بين سطورك دمت متألقه ومبدعه تحياتي |
الساعة الآن 05:02 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO