تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

رياني اللحم بالخطوات المصورة - خطوات عمل بريانى اللحم بالصور

رياني اللحم بالخطوات المصورة - خطوات عمل بريانى اللحم بالصور رياني اللحم بالخطوات المصورة - خطوات عمل بريانى اللحم بالصور رياني اللحم بالخطوات المصورة -

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-23-2013, 11:45 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية عطر الجورى
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة
عرض البوم صور عطر الجورى  
معلومات العضوة

التسجيل: 7-3-2013
العضوية: 66791
المشاركات: 998
بمعدل : 0.57 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
عطر الجورى غير متواجد حالياً

افتراضي رياني اللحم بالخطوات المصورة - خطوات عمل بريانى اللحم بالصور

رياني اللحم بالخطوات المصورة - خطوات عمل بريانى اللحم بالصور

رياني اللحم بالخطوات المصورة - خطوات عمل بريانى اللحم بالصور



المقادير :

2 كيلو لحم .
6 أكواب رز .
4 طماطم .
3 بصلات .
3 بطاطس .
معجون طماطم - زبادي .
زعفران
بهارات


الطريقة :



1- يقطع اللحم الى قطع صغيرة ويغسل .
رياني اللحم بالخطوات المصورة - خطوات عمل بريانى اللحم بالصور 191495hayah.jpg


2- يغلي اللحم لمدة 45 دقيقة , يضاف

الملح , الفلفل , والليمون .

( تاكدي من ازالة الفقاعات التي تتجمع

في الاعلى ) .
رياني اللحم بالخطوات المصورة - خطوات عمل بريانى اللحم بالصور 191496hayah.jpg



3- بينما يغلي اللحم , تقطع الخضروات

الى قطع صغيرة .
رياني اللحم بالخطوات المصورة - خطوات عمل بريانى اللحم بالصور 191497hayah.jpg


4- يغسل الرز ويترك جانبا .

رياني اللحم بالخطوات المصورة - خطوات عمل بريانى اللحم بالصور 191498hayah.jpg

5- في هذه الاثناء يكون اللحم جاهزا .
رياني اللحم بالخطوات المصورة - خطوات عمل بريانى اللحم بالصور 191499hayah.jpg


6- يحمر البصل حتى يصبح لونة ذهبيا .

رياني اللحم بالخطوات المصورة - خطوات عمل بريانى اللحم بالصور 191500hayah.jpg

7- يضاف اللحم ويخلط مع البصل .

رياني اللحم بالخطوات المصورة - خطوات عمل بريانى اللحم بالصور 191501hayah.jpg

8- تضاف الى البصل واللحم كل من :

3 ملاعق صغيرة بهارات , 2 ملعقة من الكركم

ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الاحمر ,

وملعقة واحدة صغيرة كزبرة .

رياني اللحم بالخطوات المصورة - خطوات عمل بريانى اللحم بالصور 191502hayah.jpg


9- يضاف الزبادي ويخلط .

رياني اللحم بالخطوات المصورة - خطوات عمل بريانى اللحم بالصور 191503hayah.jpg

10- ثم يضاف البطاطس .

رياني اللحم بالخطوات المصورة - خطوات عمل بريانى اللحم بالصور 191504hayah.jpg

11- ثم تضاف الطماطم المقطعة .

رياني اللحم بالخطوات المصورة - خطوات عمل بريانى اللحم بالصور 191505hayah.jpg

12- تضاف بقية الخضروات وتخلط .

رياني اللحم بالخطوات المصورة - خطوات عمل بريانى اللحم بالصور 191506hayah.jpg

13- يغطى الخليط في القدر ويترك لمدة 5 دقائق .
- يضاف معجون الطماطم ,ويخلط ثم يترك

مغطيا لمدة 10 دقائق .

رياني اللحم بالخطوات المصورة - خطوات عمل بريانى اللحم بالصور 191507hayah.jpg

15- خلال هذه الفترة , يسلق الرز حتى يكون
نصف نضج .

رياني اللحم بالخطوات المصورة - خطوات عمل بريانى اللحم بالصور 191508hayah.jpg

16- ضع نصف الرز في وعاء اكبر .

17- ثم ضع خليط اللحم فوق الرز .

رياني اللحم بالخطوات المصورة - خطوات عمل بريانى اللحم بالصور 191509hayah.jpg

18- ضع نصف الرز الاخر فوق الخليط .

وهكذا سيكون لديكي ثلاث طبقات فوق

بعض الرز ثم اللحم ثم الرز .

ثم اضيفي الزعفران المنقوع

على سطح الرز .




19- يغطى القدر بالالمنيوم يطبخ لمدة

( 10 - 20 دقيقه ) على نار هادئة .

رياني اللحم بالخطوات المصورة - خطوات عمل بريانى اللحم بالصور 191510hayah.jpg

20- عندما ينضج الرز يغرف الاكل في الاطباق

مع اضافة شرائح البصل المقلي وبيض مسلوق .


رياني اللحم بالخطوات المصورة - خطوات عمل بريانى اللحم بالصور 191511hayah.jpg


رياني اللحم بالخطوات المصورة - خطوات عمل بريانى اللحم بالصور

رياني اللحم بالخطوات المصورة - خطوات عمل بريانى اللحم بالصور

رياني اللحم بالخطوات المصورة - خطوات عمل بريانى اللحم بالصور


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 04-26-2013, 07:03 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الفضي

التسجيل: 5-4-2013
العضوية: 67926
الدولة: السعودية
المشاركات: 2,612
بمعدل : 1.53 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
اميرة الاشواق غير متواجد حالياً

عرض البوم صور اميرة الاشواق  
افتراضي

لاعــدمت الطلــّـه الـعطرهـ


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO