تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

لفائف الباذنجان بالدجاج في الفرن - لفائف الباذنجان بالدجاج

لفائف الباذنجان بالدجاج في الفرن - لفائف الباذنجان بالدجاج لفائف الباذنجان بالدجاج في الفرن - لفائف الباذنجان بالدجاج لفائف الباذنجان بالدجاج في الفرن - لفائف

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-23-2013, 10:27 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية عطر الجورى
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة
عرض البوم صور عطر الجورى  
معلومات العضوة

التسجيل: 7-3-2013
العضوية: 66791
المشاركات: 998
بمعدل : 0.58 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
عطر الجورى غير متواجد حالياً

افتراضي لفائف الباذنجان بالدجاج في الفرن - لفائف الباذنجان بالدجاج

لفائف الباذنجان بالدجاج في الفرن - لفائف الباذنجان بالدجاج

لفائف الباذنجان بالدجاج في الفرن - لفائف الباذنجان بالدجاج


المقادير :-


-------
- باذنجان متوسط او كبير الحجم .
- صدور دجاج مسلوقة .
- بصل مفروم .
- فليفلة مفرومة .
- ثوم مفروم .
- طماطم مطحون .
- صلصة طماطم .
- حليب جوز الهند .
- ملعقة نشا .
- جبن موزاريلا .
- بهارات .
- ملح .
- سماق .
- فطر .

.,

الطريقة :-
--------

- يقشر الباذنجان .
- يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف .
- في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير .
- يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .
- وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.
- تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب .

بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة :

- طماطم مطحونة .
- يضاف لها ملعقة النشا .
- ثم يضاف حليب جوز الهند
- يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً .

الآن يبتدي دور الحشو واللف :-

- تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .
- توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب .
- وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما ( لأنك لو استخدمتي حجم كبير رح تبتلشي منين تجيبي باذنجان يكفي الصينية )
- تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة
- يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة .
- يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .
- يفتح على الفرن من الأعلى
- وتقدم بالهناء والعافية



واتركم مع الصور


لفائف الباذنجان بالدجاج في الفرن - لفائف الباذنجان بالدجاج 191468hayah.jpg



لفائف الباذنجان بالدجاج في الفرن - لفائف الباذنجان بالدجاج 191469hayah.jpg

لفائف الباذنجان بالدجاج في الفرن - لفائف الباذنجان بالدجاج 191470hayah.jpg

لفائف الباذنجان بالدجاج في الفرن - لفائف الباذنجان بالدجاج 191471hayah.jpg

لفائف الباذنجان بالدجاج في الفرن - لفائف الباذنجان بالدجاج 191472hayah.jpg

لفائف الباذنجان بالدجاج في الفرن - لفائف الباذنجان بالدجاج 191473hayah.jpg

لفائف الباذنجان بالدجاج في الفرن - لفائف الباذنجان بالدجاج 191474hayah.jpg


لفائف الباذنجان بالدجاج في الفرن - لفائف الباذنجان بالدجاج

لفائف الباذنجان بالدجاج في الفرن - لفائف الباذنجان بالدجاج


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 04-26-2013, 01:24 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الفضي

التسجيل: 5-4-2013
العضوية: 67926
الدولة: السعودية
المشاركات: 2,612
بمعدل : 1.53 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
اميرة الاشواق غير متواجد حالياً

عرض البوم صور اميرة الاشواق  
افتراضي

بجد حلوه كتير تسلم الايادي


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO