تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

طريقه عمل شرائح اللحم مع الفطر والطماطم - طريقه عمل شرائح اللحم

طريقه عمل شرائح اللحم مع الفطر والطماطم - طريقه عمل شرائح اللحم طريقه عمل شرائح اللحم مع الفطر والطماطم - طريقه عمل شرائح اللحم طريقه

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-23-2013, 10:22 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية عطر الجورى
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة
عرض البوم صور عطر الجورى  
معلومات العضوة

التسجيل: 7-3-2013
العضوية: 66791
المشاركات: 998
بمعدل : 0.57 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
عطر الجورى غير متواجد حالياً

افتراضي طريقه عمل شرائح اللحم مع الفطر والطماطم - طريقه عمل شرائح اللحم

طريقه عمل شرائح اللحم مع الفطر والطماطم - طريقه عمل شرائح اللحم

طريقه عمل شرائح اللحم مع الفطر والطماطم - طريقه عمل شرائح اللحم

مقادير الطبخه

1،5 كيلوغرام من شرائح لحم العجل
كوبان من مرقة الدجاج
علبة متوسطة من الفطر المقطع إلى شرائح
كيلوغرام من البندورة (الطماطم) الحمراء المقشرة ونصف ملعقة طعام من الخردل
ملح وفلفل أبيض
10 شرائح من الخبز المحمص (اختياري)
2 أو 3 ملاعق طعام من الزبدة للقلي.

طريقة تحضير الطبخه

تسخن ملعقة طعام من الزبدة في مقلاة. يضاف إليها الفطر ويقلى ثم يوضع جانباً.

ترصف شرائح الخبز المحمص، في حال استعمالها، في طبق التقديم. تقسم شرائح اللحم إلى 10 قطع، على أن يكون وزن كل منها 150غ.

يرش الملح والفلفل فوق شرائح اللحم.

تسخن ملعقتا طعام من الزبدة مع ملعقتي طعام من الزيت في مقلاة. تقلى شرائح اللحم فوق نار قوية حتى يتغير لون اللحم وينضج. توضع الشرائح المقلية جانباً.

تستعمل المقلاة نفسها. يضاف إليها مكعبا المرقة مع كوب من الماء (يمكن استعمال الماء الموجود في علبة الفطر)، والبندورة (الطماطم) والملح والفلفل والخردل ويطهى الكل لمدة 5 دقائق ثم تعاد شرائح اللحم إلى الصلصة وتقدم مع البطاطا أو المعكرونة.

طريقه عمل شرائح اللحم مع الفطر والطماطم - طريقه عمل شرائح اللحم

طريقه عمل شرائح اللحم مع الفطر والطماطم - طريقه عمل شرائح اللحم


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 04-26-2013, 01:27 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الفضي

التسجيل: 5-4-2013
العضوية: 67926
الدولة: السعودية
المشاركات: 2,612
بمعدل : 1.53 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
اميرة الاشواق غير متواجد حالياً

عرض البوم صور اميرة الاشواق  
افتراضي

الف شكر على هذا الاابداع الرائع لكي مني لك التحية


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO