تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

طجين الدجاج المحمر بالزيتون

طجين الدجاج المحمر بالزيتون طجين الدجاج المحمر بالزيتون المقادير دجاجتان من وزن كيلو ونصف ( مقادير حسب8 اشخاص ) 4 بصلات متوسطة مبشورة ناعم 4

المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-23-2013, 09:31 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية saraalouan
الكاتبة:
اللقب:
عضوية محظورة
عرض البوم صور saraalouan  
معلومات العضوة

التسجيل: 21-4-2013
العضوية: 68579
المشاركات: 35
بمعدل : 0.02 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
saraalouan غير متواجد حالياً

افتراضي طجين الدجاج المحمر بالزيتون

المقادير

دجاجتان من وزن كيلو ونصف ( مقادير حسب8 اشخاص )
4 بصلات متوسطة مبشورة ناعم
4 فصوص ثوم مهروسة
قليل من الزعفران الحر مذاب في ربع كاس ماء دافئ
3 ملاعق كبار زبدة + نصف كاس صغير زيت نباتي
3 ملاعق من الزبدة المملحة او السمن البلدي
ملح - فلفل ابيض و أسود- راس ملعقة قهوة من الزنجبيل المطحون
التزين
بيض مسلوق حسب عدد الاشخاص واللوز المسلوق والمقلي في الزيت لتزين

الطريقة

في طنجرة نضع الدجاج مع"( يمكن ان يقطع الدجاج الى اطراف وذالك حسب الرغبة)
البصل و الثوم و الملح و الزعفران و البهارات + السمن و الزيت و نتركها حوالي 10 دقائق ثم نضيف الزعفران و ماؤه و كذلك لتر من الماء و نتركها تطبخ على نار متوسطة مدة ساعة او حتي تتاكدي من إستواء الدجاج.

نسحب الدجاج و نضعه في صينية الفرن و ندهنه بالزبدة و ندخله الفرن ليتحمر.
في ذلك الوقت نترك المرق المتبقي في الطنجرة ليتختر.
عند التقديم نصب المرق فوق الدجاج و نزينه باللوز المقلي و انصاف البيض المسلوق.


و بالصحة و الراحة



ردكم يشجعني جزاكم الله خيرا



مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

قديم 04-24-2013, 10:43 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية محظورة

التسجيل: 21-4-2013
العضوية: 68579
المشاركات: 35
بمعدل : 0.02 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
saraalouan غير متواجد حالياً

عرض البوم صور saraalouan  
افتراضي

هههههههههه والله موتني ضحك اضحك الله سنك


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO