منتديات شبكة حياة - كفته بالزبيب

كفتة بالزبيب

المقادير:
قطع صغيرة من اللحم - مقدار كأس من الزبيب - سكر حسب الرغبة- ملعقة زبدة أو سمن- عود قرفة - نصف رطل لحم مرحي- حبة بيض - قليل من الملح - الماء.
التحضير:
في إناء:أخلطي اللحم المرحي مع البيض و قليل من الملح وقمي بتشكيلها كويرات بحجم حبة الجوز.
في طنجرة: قومي بقلي قطع اللحم في الزبدة أو السمن، أضيفي كوبين من الماء المغلي وكرات الكفتة و السكر والقرفة.
عندما تنضج الكفتة أضيفي الزبيب إلى المرق وأتركيه ينضج خمس دقائق.
أطفئي النار وقدمي الأكلة مصحوبة بعصير الليمون.