منتديات شبكة حياة - الارز بالدجاج الايطالي

الارز بالدجاج الايطالي

المكونات:

3 كاسات أرز أمريكي
1 دجاجة كبيرة مخلية من العظم
1 عود كرافس مقطع صغير
1 جزرة مقطعة الى شرائح
1 بصلة كبيرة ومقطعة ناعما
3 ملعقة زيت زيتون
1 كأس صغير عصير طماطم
2 مكعبات مرقة دجاج
ملعقة صغيرة أعشاب عطرية
طريقة التحضير:

- يطبخ الأرز في الماء بعد غسله مدة 3 دقائق فقط وبعدها يصفى من مائه الأول
- تقلى الخضروات في الزيت حتى يصبح لونها ذهبيا يضاف الدجاج المخلى بكامله أو مقطعا مع البهار العطري وعصير الطماطم وكأس من الماء ومكعبات المرقة والأرز المسلوق ويترك على نار هادئة الى الأستواء مع تحريكه

بين فترة وأخرى

ملاحظة :
- تتكون الأعشاب العطرية من ريحان ، ورق الغار ، اكليل الجبل ويمكن خلط هذه الأعشاب أو وضع واحد منها فقط ان لم توجد أو استعمال بهارالبيتزا