طريقه عمل حساء السيشوان

[موهجه]

طريقه عمل حساء السيشوان

طريقه عمل حساء السيشوان

المقادير

4 حبات من الفطر الصيني
45 غراما من المكرونة الصينية الشفافة
4 كوب من مرق الدجاج
كوب من الدجاج المفروم
230 غراما من براعم الخيزران
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
ملعقة طعام من النشاء
ثلث كوب من الماء
بيضة
ملعقة طعام من صلصة الطماطم
ملعقة طعام صلصة صويا
ملعقة طعام خل
2 ملعقة صغيرة من زيت السمسم
2 بصل أخضر
ملح
فلفل أسود

الطريقة

ينقع الفطر الصيني في الماء الساخن مدة نصف ساعة ثم يصفى و يفرم
بينما تنقع المكرونة في الماء البارد ثم تصفى و تقطع شرائح صغيرة
يسخن مرق الدجاج إلى أن يغلي ثم يضاف الفطر و المكرونة و الدجاج المفروم و براعم الخيزران و الزنجبيل و يترك الخليط على نار هادئة
يخلط النشاء مع الماء حتى يصبح مزيج متجانس ثم يضاف إلى الحساء
يخفق البيض ثم يضاف إلى الحساء و يحرك المزيج
يرفع الإناء عن النار ثم تضاف صلصة الطماطم و صلصة الصويا و الخل و زيت السمسم و البصل الأخضر و الملح و الفلفل الأسود ثم يقدم الحساء

مواضيع قد تعجبك:

• حساء الفطر مع الذرة - طريقه عمل حساء الفطر مع الذرة, مقادير حساء الفطر مع الذرة
• مقادير حساء الخضروات بالجبن ,حساء الخضروات بالجبن - طريقه عمل حساء الخضروات بالجبن
• حساء السمك - حساء بالثوم والكراث - حساء ثمار البحر
• حساء السيشوان الحار الصيني , اكله حساء السيشوان الحار الصيني
• حساء الكوسا بالريحان - طريقه عمل حساء الكوسا بالريحان

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية

[اميرة الاشواق]

أتمنــــى لكـ من القلب .. إبداعـــاً يصل بكـ إلى النجـــوم .

[هدير]

شكرآ جزيلآ لكى حبيبتى