كباب اللحم
 

كباب اللحم http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...90600hayah.jpghttp://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...90600hayah.jpg


المقادير :
لحم مفروم /نحط معه حسب الكمية ( ملح + كزبرة خضراء مفرومة + كزبرة مطحونة + فلفل أسود )

مقادير الصلصة الحمراء :
بصلة مقطعة لقطع صغيرة
طماطم كبيرة مقطعة لقطع صغيرة
فلفل رومي أحمر مشوي و مقطع لقطع صغيرة
نص ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة :
- نشكل اللحم المفروم بعد تجانسه مع بعض بشكل أصابع و نحطها في صاج فيه قليل زيت ونشوحها حتى تأخذ لون ونطلعها ..
- نحط مكانها بالصاج نفسه "مقادير الصلصة الحمراء" البصل و الفلفل والطماطم مع الفلفل الآسود ,وبعد ماتتجانس نحط
كأسة مويه دافئة و بعدين نرجع نحط الكباب على الصلصة و نغطيها تقريباً نص ساعة حتى تتسبك .. http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...90600hayah.jpg

http://www.hayah.cc/forum/data:image...AAAElFTkSuQmCC
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...90601hayah.jpg

ماأجمل تلك المشاعر التي

خطها لنا قلمكِ الجميل هنا

لقد كتبتِ وابدعتِ

كم كانت كلماتكِ رائعه في معانيها

دائمآ في صعود للقمه