منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   أطباق رئيسية (http://www.hayah.cc/forum/24/)
-   -   الفاصولياء البيضاء - طريقة عمل الفاصولياء البيضاء (http://www.hayah.cc/forum/t79486.html)

بسمة المنتدى 04-17-2013 10:26 AM

الفاصولياء البيضاء - طريقة عمل الفاصولياء البيضاء
 
الفاصولياء البيضاء - طريقة عمل الفاصولياء البيضاء

الفاصولياء البيضاء - طريقة عمل الفاصولياء البيضاء



المقادير
  • فلفل , حسب الرغبة
  • ملح , حسب الرغبة
  • صلصة الطماطم ,3 ملعقة كبيرة
  • ثوم ,4 فص
  • زبدة , ملعقة كبيرة
  • لحم ,50. كيلو غرام
  • فاصولياء بيضاء , كوب


طريقة التحضير
- تغسل الفاصولياء و تنقع فى الماء لمدة ساعتين أو ثلاث على الأقل و يفضل ان تنقع طوال الليل
- يملأ إناءٌ متوسط الحجم بالماء و تضاف إليه الفاصولياء, تترك لتغلي على نار ٍمتوسطة ٍ حتى تصبح طرية (مدة الغليان تتوقف على مدة النقع) مع مراعاة أن تكون مغطاة بالماء طول الوقت
- تصفى الفاصولياء وتغسل جيداً تحت الماء الجاري
- في هذا الوقت تقومين بسلق اللحم (المقطع إلى مكعباتٍ متوسطة الحجم ), بشكلٍ جيدٍ
- نضع الفاصولياء واللحم في إناءٍ متوسط الحجم ,ثم نضيف إليهما الماء ونتركهم حتى تغلي الماء
- نضيف صلصة الطماطم والثوم المدقوق والفلفل والملح
- قبل أن تنضج الفاصولياء نقوم بقلي الثوم المقطع إلى مكعبات صغيرة جداً بالزبدة
- نضيف الثوم المقلي, ومن الممكن إضافة الكزبرة المقطعة بشكلٍ ناعمٍ إلى الفاصولياء
- تترك الفاصولياء وتغلي لمدة 5 دقائق

- تقدم الفاصولياء البيضاء مع الأرز الأبيض والشعيرية

الفاصولياء البيضاء - طريقة عمل الفاصولياء البيضاء

الفاصولياء البيضاء - طريقة عمل الفاصولياء البيضاء



مرااايم 04-18-2013 04:45 PM

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/195889.png


الساعة الآن 03:35 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO