الكشري البحريني - طريقة عمل الكشري البحريني

[بسمة المنتدى]

الكشري البحريني - طريقة عمل الكشري البحريني

الكشري البحريني - طريقة عمل الكشري البحريني


الكشري البحريني - طريقة عمل الكشري البحريني

المقادير

• بصل مقطعه أجنحه ومقلية حتى تصبح بنيه فاتحه ومقر مشه, ثمرة
• لحم مفروم,0.25 كيلو
• أرز بسمتي ,2 كيلو غرام
• طماطم مقطعة لقطع صغيرة,2 حبة
• فلفل أخضر حار , ثمرة
• معجون طماطم ,2 ملعقة كبيرة
• عدس أسود ,4 ملاعق كبيرة
• بصل مطقعة,2 ثمرة

طريقة التحضير
1. تحضير خلطة الكشري أولاً:
- أضيفي قليلاً من الزيت إلى قدرٍ حتى يسخن قليلاً
- قومي بتقليب البصل جيداً حتى يصفر لونه
- ضعي اللحم و الفلفل الأخضر الحار و البهارات مع الملح وقلبيهم جيداً حتى يجف ماء اللحم.
- قومي بإضافة الطماطم و معجون الطماطم و الملح و القليل من الماء على أن يترك القدر على نار هادئة حتى يتسبك الخليط.

2. تحضر الأرز:
- اسلقي العدس الأسود مع ٤ كوب ماء.
- قومي بتصفية العدس بواسطة المنخل مع الاحتفاظ بماء السلق.
- أضيفي الأرز إلي ماء السلق المجهز و الملح مع التقليب قليلاً ثم يترك حتى الغليان.
- ضعي الأرز بعد النضج في صحن التقديم و يضاف إليه قليل من خليط اللحم و قليل من حلقات البصل.

الكشري البحريني - طريقة عمل الكشري البحريني


الكشري البحريني - طريقة عمل الكشري البحريني

مواضيع قد تعجبك:

• الكشري - طريقة عمل الكشري منال العالم
• شوربة الكشري,جديد شوربة الكشري ,طريقة تحضير شوربة الكشري
• الكشري _ اكلات مصريه _ طريقة تحضير الكشري_ مقادير الكشري
• الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري
• الكشري - مقادير الكشري - تعلمى طبخ الكشري

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية