تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

السليق بالحليب - طريقة عمل السليق بالحليب

السليق بالحليب - طريقة عمل السليق بالحليب السليق بالحليب - طريقة عمل السليق بالحليب السليق بالحليب - طريقة عمل السليق بالحليب يشُتهر السليق باللبن بطعمه

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-17-2013, 09:29 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية بسمة المنتدى
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
عرض البوم صور بسمة المنتدى  
معلومات العضوة

التسجيل: 9-3-2013
العضوية: 66848
المشاركات: 1,000
بمعدل : 0.58 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
بسمة المنتدى غير متواجد حالياً

افتراضي السليق بالحليب - طريقة عمل السليق بالحليب

السليق بالحليب - طريقة عمل السليق بالحليب


السليق بالحليب - طريقة عمل السليق بالحليب



يشُتهر السليق باللبن بطعمه ومذاقٌه الطيب، فهو من الأطباق الغنية بالمواد والعناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم، فمن بين مكوناته اللبن والدجاج والبصل، وجميعها عناصرغذائية غنية بالفوائد، لذا سنستعرض معكِ طريقة عمل السليق باللبن بالخطوات:-
السليق بالحليب - طريقة عمل السليق بالحليب recipe_74e209454794a7aec4f7ca27ce2c193f.jpg
المقادير
  • سمن أو زبدة ,2 ملعقة كبيرة
  • ملح ,4 ملاعق
  • مستكة ,6 فصوص
  • بصل مقطعة إلى أرباع, ثمرة
  • هيل مجروش ,8 حبات
  • أرز ,2 كوب
  • ورق لورى ,2 حبة
  • دجاج مقطع إلى أرباع , دجاجة
  • عود قرفة ,2
  • معجون طماطم ,2 ملعقة كبيرة
  • حليب كامل الدسم ,3 أكواب
  • بهار مشكل, ملعقة

طريقة التحضير
- اغسلي الأرز بالماء الصافي 3-4 مرات، ثم اغمريه بالماء الدافئ، واضيفي ملعقة صغيرة من الخل، ثم اتركيه منقوعاً لحوالي 30 دقيقة.
- ضعي الدجاجة في قدرٍ واسعٍ واغمريها بالماء، أضيفي البصل، الهيل، المستكة، الملح، ورق الغار وعيدان القرفة.
- دعي الماء يغلي على نارٍ قويةٍ، تخلصي من الرغوة التي تتكون على سطح المرق، اتركي الدجاجة على نار هادئة 45-60 دقيقة الى أن تنضج.
- اخرجي الدجاجة من المرق، صفي المرق واحتفظي به.
- سخني الفرن لدرجة حرارة 350 ف (180س) .
- وزعي معجون الطماطم على الدجاجة، انثري عليها البهار والملح، ضعيها في صينية الفرن.
- اشوي الدجاجة في الفرن 15-20 دقيقة الى أن تصبح ذهبية اللون، احتفظي بها دافئة لحين التقديم.
- ضعي 3 كوب من مرق الدجاج في قدر متوسط الحجم، سخنيه على نارٍ قويةٍ الى ان يغلي.
- أضيفي الأرز، دعي المرق يغلي ثانية، ثم خففي النار واتركيه الى ان يجف ويتشرب الأرز كل المرق، ستلاحظين ظهور ثقوب أو فجوات على سطح الأرز.
- أضيفي الحليب الى الأرز، دعيه يطهي على نار هادئة مع التقليب عدة مرات الى ان ينهرس الأرز ويصبح لين (تذوب حبة الأرز مع الحليب) . ويتشرب كافة مقدار الحليب.
- سخني السمن ثم ضعيه على سطح السليق، ثم قلبيه جيداً الى ان يتوزع مع الأرز.
- ضعي السليق في طبق التقديم وقدميه مع الدجاج.


السليق بالحليب - طريقة عمل السليق بالحليب


السليق بالحليب - طريقة عمل السليق بالحليب




مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO