منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   حلويات وصفات حلى مكسرات (http://www.hayah.cc/forum/38/)
-   -   بسكويت الشوكولاتة والكاراميل - طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة والكاراميل (http://www.hayah.cc/forum/t78831.html)

بسمة المنتدى 04-14-2013 02:14 PM

بسكويت الشوكولاتة والكاراميل - طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة والكاراميل
 
بسكويت الشوكولاتة والكاراميل - طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة والكاراميل



بسكويت الشوكولاتة والكاراميل - طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة والكاراميل



المقادير
  • حليب مكثف محلى,3/4 كوب
  • زبدة مذوبة,40 غرام
  • الشكولاتة سوداء مذوبة,185 غرام
  • بسكويت وايفر بالكريما,22 قطعة
  • قطر , ملعقة
  • زبدة الفول السوداني ,3 ملاعق صغيرة

طريقة التحضير
- تدهن صينية مستطيلة حجمها 19-29 سم بالزيت ويبطن قعرها وحوافها بورقة ألمنيوم.
- تسكب نصف كمية الشوكولاتة المخلوطة مع الزبدة في قعر هذه الصينية.

- توزع نصف كمية بسكويت الوايفر فوق الشوكولاتة بطريقةٍ مرتبةٍ وتحفظ الصينية في الثلاجة لمدة 10 دقائق.

- تخلط الزبدة الإضافية مع الحليب المكثف المحلى والقطر الذهبي في قدر على النار حتى يغلي المزيج.

- يترك المزيج ليغلي من دون غطاء لمدة 3 دقائق، شريطة تحريكه باستمرار، حتى يصبح بلون الكاراميل الذهبي ثم تضاف إليه زبدة الفول السوداني.

- تسكب صلصة الكاراميل فوق قطع بسكويت الوايفر ثم تغطى بطبقة أخرى من البسكويت.

- تسكب بقية صلصة الشوكولاتة فوق قطع البسكويت وتحفظ الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو حتى يجمد محتواها.

- يقطع محتوى الصينية إلى مثلثات باستعمال سكين مسنة.

- يفضل تقديمها باردة.

بسكويت الشوكولاتة والكاراميل - طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة والكاراميل



بسكويت الشوكولاتة والكاراميل - طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة والكاراميل








الساعة الآن 02:56 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO