04-14-2013, 01:58 PM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
تارت المعمول بالقشطة - طريقة عمل تارت المعمول بالقشطة تارت المعمول بالقشطة - طريقة عمل تارت المعمول بالقشطة تارت المعمول بالقشطة - طريقة عمل تارت المعمول بالقشطة المقادير
طريقة التحضير - يخلط السميد الخشن والناعم، السمن، السكر، المحلب والخميرة جيّداً ثمّ يغطّى ويوضع جانباً في درجة حرارة الغرفة العادية لمدة 4 ساعات على الأقل. - في أثناء ذلك، يُمزج الحليب السائل مع قشطة نستله والسكر ويُغلى المزيج ثمّ تُضاف مكعبات الخبز ويُترك المزيج على نار خفيفة لمدة 3 دقائق مع التحريك المستمرّ حتى يصبح ناعماً وكثيفاً للغاية. - يُضاف ماء الزهر ويُحرّك المزيج ثمّ يوضع جانباً ليبرد. - يُضاف ماء الورد وماء الزهر إلى مزيج عجينة المعمول الجافّة؛ تُعجن العجينة باليدين حتى تصبح متماسكة قليلاً. - تُقسّم عجينة المعمول إلى حصص صغيرة وتُرصّ كلّ حصة في قعر وجوانب قالب تارت صغير وتُخبز في فرنٍ مُحمّى على حرارة 250درجة مئوية لمدة تتراوح بين 12-13 دقيقة أو حتى تصبح صفراء ذهبيّة اللون، ثمّ توضع جانباً لتبرد. - يُسكب بعض من مزيج القشطة الباردة فوق كلّ قطعة معمول باردة. - يُغطّى المعمول بشرائح الفواكة، اللوز المحمّص والعسل. - تقدم باردة مع كأسٍ من الحليب. تارت المعمول بالقشطة - طريقة عمل تارت المعمول بالقشطة تارت المعمول بالقشطة - طريقة عمل تارت المعمول بالقشطة مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات |
|
06-02-2013, 07:42 PM | المشاركة رقم: 2 | ||||||
| شكرآ جزيلآ لكى حبيبتى ممتازة حبيبتى | ||||||