العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > حلويات وصفات حلى مكسرات

أصابع زينب لمنال العالم -طريقة عمل أصابع زينب لمنال العالم

أصابع زينب لمنال العالم -طريقة عمل أصابع زينب لمنال العالم أصابع زينب لمنال العالم -طريقة عمل أصابع زينب لمنال العالم أصابع زينب لمنال العالم -طريقة

حلويات وصفات حلى مكسرات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-14-2013, 01:47 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية بسمة المنتدى
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
عرض البوم صور بسمة المنتدى  
معلومات العضوة

التسجيل: 9-3-2013
العضوية: 66848
المشاركات: 1,000
بمعدل : 0.32 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
بسمة المنتدى غير متواجد حالياً

افتراضي

أصابع زينب لمنال العالم -طريقة عمل أصابع زينب لمنال العالم


أصابع زينب لمنال العالم من أصناف الحلويات الشرقية اللذيذة التي تقدم باردة ويمكن تزيينها بالفواكه أو الكريمة.
أصابع زينب لمنال العالم -طريقة عمل أصابع زينب لمنال العالم recipe_b1de21a7d31b135b5322594c870f6237.jpg
المقادير
  • ماء ,2 كوب
  • كربونات الصوديوم , ملعقة صغيرة
  • قزحة , ملعقة صغيرة
  • شومر مطحون,2 ملعقة كبيرة
  • يانسون مطحون,2 ملعقة كبيرة
  • زيت زيتون , كوب
  • سميد ,2 كوب
  • طحين ,3 كوب
  • زيت ذرة للقلي,
  • شيرة/ شربات/ قطر للتقديم,

طريقة التحضير
- في وعاء الخلاط يوضع الطحين، والسميد ، واليانسون، وزيت الزيتون، والشومر، والقزحة والبيكربونات، ويثبت مضرب التقليب ويشغل الخلاط لبضع ثواني حتى تختلط المقادير مع بعضها.

- يضاف الماء إلى الخليط، ويشغل الخلاط مرة أخرى لمدة 5 دقائق على سرعة بطيئة حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة.


- يغلف الوعاء و يترك العجين حتى يرتاح لمدة ساعة.


- يؤخذ جزء من العجينة بحجم حبة الجوز ويشكل على شكل أصبع، ويوضع على أطراف الأصابع و يضغط بها على سطح مصفاة بلاستيكية متوسطة الثقوب حتى تتشكل لديك الزخرفة على العجينة.


- تكرر العملية مع بقية المقدار .


- يسخن الزيت في مقلاة عميقة ثم تقلى أصابع زينب حتى يصبح لونها ذهبي.


- توضع أصابع زينب في القطر لمدة 2-3 دقيقة حتى تتشرب القطر ثم تخرج، ويحتفظ بها في البراد لحين التقديم.


- تقدم أصابع زينب باردة، ومن الممكن تزيينها بالكريمة أو الفواكه الطازجة عند التقديم.



أصابع زينب لمنال العالم -طريقة عمل أصابع زينب لمنال العالم

أصابع زينب لمنال العالم -طريقة عمل أصابع زينب لمنال العالم




مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات

قديم 05-01-2013, 08:59 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
بداية الحياة


افتراضي

مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO