صفيحه اللحم

[موهجه]

صفيحه اللحم

صفيحه اللحم






المقادير:

3 / كوب طحين
نص كوب روب
نص كوب زيت زيتون
ملعقة خميرة مع ملعقة سكر في نص كوب ماء
قليل من الملح
تعجن جميع المقادير وتترك لتخمر

الحشوة
لحم مفروم+ بصل+ بهار+ ملح+ نص كوب زبادي+ نص كوب ديس الرمان

الطريقة:

- تعجن العجينة وتترك حتى تخمر ثم تكور العجينة مثل البيضة وتضغط باليد وتوضع
فوقها الحشوة وتدخل الفرن .

البوراك الجزائري

المقادير 6

ورقات بوراك الجلاش
6 بيضات
2 حبات بطاطس كبيرة
2 حبات بصل كبار
1/2 رطل (1/4 كيلو) لحم مفروم
6 حبات جبن
بقدونس
ملح
زيت للقلي

الطريقة

نقشر البطاطس ونغسلها ونضعها تطهو في الماء المغلي ونضع معها الملح.
نقشر البصل ونقطعه قطع صغيرة.
نغسل البقدونس ونقطعه.
نضع اللحم المفروم في المقلاة ونتركه ينضج.
نرحي البطاطس بعد النضج.
نأخذ ورقة جلاش ونضع فيها 2 ملعقة من البطاطس ثم لعقة هريسة ثم ملعقة بصل وبقدونس و3 ملاعق لحم ثم حبة جبن ثم بيضة ونطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الأربع ونقليها في الزيت الساخن وشهية طيبة

مواضيع قد تعجبك:

• فطيره اللحم _ طريقة عمل فطيرة اللحم _ بالصور عمل فطيرة اللحم الشهيه
• طريقة عمل صفيحه اللحم
• طريقة عمل اللحم بالطماطم - الطماطم المشويه مع شرائح اللحم تجنن - طريقة عمل اللحم
• اللحم المظبي بالصور،طريقة عمل وطبخ اللحم المظبي بالبيت ،طبخ اللحم المظبي بالمنزل
• سندويتشات اللحم الحار - طريقة عمل سندوتشات اللحم فى البيت - بالصور سندويتشات اللحم

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية

[هدير]

الله يوفقك حبيبتى
ممتازة حبيبتى