منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   أطباق رئيسية (http://www.hayah.cc/forum/24/)
-   -   كرات الدجاج بالمعكرونة مع صلصة البندورة والجبن -طريقة عمل كرات الدجاج بالمعكرونة مع ص (http://www.hayah.cc/forum/t78427.html)

بسمة المنتدى 04-12-2013 10:11 PM

كرات الدجاج بالمعكرونة مع صلصة البندورة والجبن -طريقة عمل كرات الدجاج بالمعكرونة مع ص
 
كرات الدجاج بالمعكرونة مع صلصة البندورة والجبن -طريقة عمل كرات الدجاج بالمعكرونة مع صلصة البندورة والجبن



كرات الدجاج بالمعكرونة مع صلصة البندورة والجبن -طريقة عمل كرات الدجاج بالمعكرونة مع صلصة البندورة والجبن



المقادير
  • فتوتشيني (معكرونة) لتناولها مع الطبق,
  • زيت لقلي الكرات,
  • سندويش خبز افرنجي منقوع بقليل من مرق الدجاج,0.5
  • بيضة ,
  • بهار ,
  • ملح ,
  • فلفل أبيض ,
  • بقدونس مفروم ناعم,3 ملاعق كبيرة
  • بصلة صغيرة مفرومة ناعماً,
  • هريسة البندورة ,3 أكواب
  • حبق طازج,2 ملعقة كبيرة
  • لحم دجاج مفروم,0.5 كيلو غرام
  • بصلة واحدة مفرومة,
  • زيت ,5 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير
- نخلط اللحم في وعاء مع الملح والتوابل والبصل والبيضة والبقدونس والخبز المنقوع.
- تحضّر كرات صغيرة أصغر من الجوز وتقلى في الزيت ثم تصفى وتوضع جانباً.

- في قدر آخر، توضع ٤ الى ٥ ملاعق طعام من الزيت ويقلى فيها البصل.

- تضاف هريسة البندورة وبعض الملح وأوراق الحبق الطازج.
- يطهى المزيج جيداً للحصول على صلصة متوسطة الكثافة.

- تغمس كرات الدجاج في هذه الصلصة وتطهى لبعض الوقت.


- تسلق معكرونة الفيتوتشيني حتى تصبح شبه ناضجة، ثم تصفى من الماء وتقلى في القليل من الزبدة.

- ترص المعكرونة في وسط الطبق وينثر فوقها القليل من جبنة البارميسان، ثم ترص بعدها كرات الدجاج والصلصة حول الفيتوتشيني.
- يقدم الطبق ساخناً بمثابة طبق رئيسي.




كرات الدجاج بالمعكرونة مع صلصة البندورة والجبن -طريقة عمل كرات الدجاج بالمعكرونة مع صلصة البندورة والجبن



كرات الدجاج بالمعكرونة مع صلصة البندورة والجبن -طريقة عمل كرات الدجاج بالمعكرونة مع صلصة البندورة والجبن



الواثقة بربها 04-13-2013 11:44 PM

تسلم يديك عزيزتي عالوصفة المشهية ...


الساعة الآن 12:41 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO