تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

مكبوس الدجاج -طريقة عمل مكبوس الدجاج

مكبوس الدجاج -طريقة عمل مكبوس الدجاج مكبوس الدجاج -طريقة عمل مكبوس الدجاج مكبوس الدجاج -طريقة عمل مكبوس الدجاج المطبخ الخليجي بشكلٍ عامٍ عامرٌ بالأكلات اللذيذة

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-12-2013, 10:05 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية بسمة المنتدى
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
عرض البوم صور بسمة المنتدى  
معلومات العضوة

التسجيل: 9-3-2013
العضوية: 66848
المشاركات: 1,000
بمعدل : 0.58 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
بسمة المنتدى غير متواجد حالياً

افتراضي مكبوس الدجاج -طريقة عمل مكبوس الدجاج

مكبوس الدجاج -طريقة عمل مكبوس الدجاج

مكبوس الدجاج -طريقة عمل مكبوس الدجاج



المطبخ الخليجي بشكلٍ عامٍ عامرٌ بالأكلات اللذيذة والمميزة, ومن ضمنها المكبوس أو المجبوس.
يعد المكبوس أكلةً خليجيةً شهيرةً, تكون إما مع اللحم أو الدجاج, ويحتل مكانةً خاصةً على الموائد الخليجية بمختلف المناسبات, وهنا نقدم لك سيدتي طريقة عمل مكبوس الدجاج الشهي:
مكبوس الدجاج -طريقة عمل مكبوس الدجاج recipe_ad73a50b35a82a1c2205a7574263f158.jpg
المقادير
  • قرفة , ملعقة صغيرة
  • زبيب , كوب
  • أرز ,2 كوب
  • كاري ,2 ملعقة صغيرة
  • فلفل أبيض , حسب الرغبة
  • لومي مطحون, ملعقة صغيرة
  • ملح , حسب الرغبة
  • بهارات خليجية ,2 ملعقة صغيرة
  • بندورة مقشرة مقطعة مكعبات, كوب
  • دجاج ,700 غرام
  • بصل مفروم,3 حبة
  • ثوم مهروس,3 فص
  • هيل مطحون, ملعقة صغيرة
  • زبدة ,3 ملعقة كبيرة
  • كاري أوراق,12 ورقة
  • كركم , ملعقة صغيرة
  • كزبرة مفروم,50. كوب
  • بقدونس مفروم,50. كوب


طريقة التحضير
- نذوب الزبدة, ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل
- نضيف البهارات الخليجية والكركم, ثم نقلبهم مع البصل لمدة دقيقتين
- نضيف قطع الدجاج ونقلبها لمدة ثلاث دقائقٍ, حتى تكتسب اللون البني
- نضيف خليط (البندورة وأوراق الكاري والكاري والثوم واللومي والقرفة والهيل والبقدونس والكزبرة)
- نتبل بالملح والفلفل الأبيض
- نضيف ثلاثة أكوابٍ من الماء المغلي لخليط الدجاج
- نغطي الوعاء ونتركه على النار, حتى يستوي الدجاج
- نضيف الأرز والزبيب ثم نتركه على نارٍ هادئةٍ, حتى يستوي الأرز

- نقلب المكبوس في طبق التقديم, ونقدمه ساخناً

مكبوس الدجاج -طريقة عمل مكبوس الدجاج

مكبوس الدجاج -طريقة عمل مكبوس الدجاج




مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 06-01-2013, 11:15 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوة مميزة

التسجيل: 25-1-2013
العضوية: 65344
الدولة: بنت المعز لدين الله الفاطمى...القاهرة
المشاركات: 8,312
بمعدل : 4.68 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
هدير غير متواجد حالياً

عرض البوم صور هدير  
افتراضي

شكرآ جزيلآ لكى حبيبتى
ممتازة حبيبتى


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO