منتديات شبكة حياة - مقادير مربى الجوافة , مربى الجوافةGuava Jam , وصفه مربى الجوافةGuava Jam

مربى الجوافةGuava Jam , وصفه مربى الجوافةGuava Jam

مربى الجوافةGuava Jam

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...78827hayah.jpg

المقادير

1\4 1 كيلو جوافة
(5 أكواب جوافة مسلوقة و مصفاة)

1\4 1 كيلو سكر سنترفيش

عصير ليمونة .

الطريقة

تغسل الجوافة و تقطع ثم تسلق في الماء

تصفى بالمصفاة للتخلص من القشر و البذور

يضاف السكر الى ماء السلق و الجوافة و
يرفع على النار حتى يذوب السكر .

يضاف عصير الليمون و تقوى النار مع
نزع الريم كلما ظهر مع التقليب .

عند نضج الجوافة , ترفع من على النار
و تعبأ في برطمانات .

يمكن سلق الجوافة ثم وضعها في
الخلاط مع ماء السلق .