الكبدة الإسكندرانى , عمل الكبدة الإسكندرانى , دطريقه عمل الكبدة الإسكندرانى

[عطر الجورى]

الكبدة الإسكندرانى , عمل الكبدة الإسكندرانى , دطريقه عمل الكبدة الإسكندرانى

الكبدة الإسكندرانى



المقادير:

- كيلو كبدة(لحم أو دجاج)
- 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- 3 حبات فلفل حار
- 5 ملاعق كبيرة خل
- عصر ليمونتين
- ملح ، فلفل ، كمون ، كسبرة ناشفة
- 3 ملاعق كبيرة زيت



الطريقة :

- نقطع الكبدة أولاً قطع صغيرة ثم نضعها مع الزيت على النار و نقلبها حتى تحمر من جميع الجهات و يتغير لونها.

- نضيف بعد ذلك الخل مع الثوم و الملح و الفلفل مع الإستمرار في التقليب ، ثم نقطع الفلفل الحار و نضيفه إلى الكبدة

- نضع معجون الطماطم على الكبدة و نقلبها جيداً وأخيراً نضع الليمون

وتقدم فى ساندوتشات

مواضيع قد تعجبك:

• الكبدة الإسكندرانى , تحضير الكبدة الإسكندرانى , اكله الكبدة الإسكندرانى
• الكبدة على الطريقة المغربية - طريقة عمل الكبدة بالصور
• بطاطا مع الكبدة - خطوات تحضير بطاطا مع الكبدة - بطاطا مع الكبدة بالصور
• الكبدة الاسكندرانى-طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى-اشهى طبخة اسكندرانية
• الكبدة بالتقلية،طريقة عمل الكبدة بالتقلية بالصور،اطباق العيد

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية