خلطة ارز الحشو للطيور(دجاج-بط -وز-حمام- سمان)



المقادير:

كوب ارز مغسول- بصلة متوسطة مبشورة - ملح وفلفل اسود.

الطريقة:

ضيفي الملح والفلفل الاسود الي البصلة المبشورة وادعكيهابيدك جيدا ثم امزجيها جيدا بالارز و قومي بحشو الطير واسلقيه بالطريقة المعتادة ويراعى شق جانبي الطير من عند الصدر لكي ينضج الارز وفي حالة الحمام والسمان ينصح بسلق الارز لمدة 10دقائق قبل الحشو.

وبالهنا والشفا