العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > حلويات وصفات حلى مكسرات

طريقة اعداد تورتة الموز اللذيذة ، تحضير تورتة الموز اللذيذة بالصور

طريقة اعداد تورتة الموز اللذيذة ، تحضير تورتة الموز اللذيذة بالصور طريقة اعداد تورتة الموز اللذيذة ، تحضير تورتة الموز اللذيذة بالصور طريقة اعداد تورتة

حلويات وصفات حلى مكسرات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-09-2013, 09:16 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية صمتى كلام
الكاتبة:
اللقب:
عرض البوم صور صمتى كلام  
معلومات العضوة

التسجيل: 9-3-2013
العضوية: 66833
المشاركات: 1,004
بمعدل : 0.42 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
صمتى كلام غير متواجد حالياً

افتراضي طريقة اعداد تورتة الموز اللذيذة ، تحضير تورتة الموز اللذيذة بالصور

طريقة اعداد تورتة الموز اللذيذة ، تحضير تورتة الموز اللذيذة بالصور

طريقة اعداد تورتة الموز اللذيذة ، تحضير تورتة الموز اللذيذة بالصور


طريقة اعداد تورتة الموز اللذيذة ، تحضير تورتة الموز اللذيذة بالصور 175395hayah.jpg

مقادير العجينة:
- كوبان من الدقيق.
- 125 الى 150غ من الزبدة.
- كوب من السكر.
- رشة فانيلا.
- صفار بيضة.

مقادير الحشوة:
- كوبان من الحليب.
- 3 ملاعق طعام من دقيق الذرة.
- 3 بيضات.
- نصف كوب من السكر.
- رشة فانيلا.
- برش ليمونة واحدة.
- 6 موزات كبيرة مقطعة إلى شرائح للزينة.
- ملعقتا طعام أو ثلاثة ملاعق من مربى المشمش.

تحضير الحشوة:
- يسخن الحليب في قدر فوق النار حتى الغليان ثم يوضع جانباً.
- يوضع دقيق الذرة والبيض والسكر في قدر أخرى، وتستعمل المخفقة لخلط المكونات والحصول على مزيج ناعم.
- يضاف هذا المزيج تدريجياً إلى الحليب وتعاد القدر إلى النار.
- تطهى الحشوة (الكاسترد) حتى تصبح كثيفة جداً ومليئة بالفقاقيع. ثم تنقل إلى طبق كبير وتغطى بورق النايلون اللاصق بحيث يلتصق النايلون بحشوة الكاسترد. وتترك في الثلاجة حتى تبرد تماماً.
- تهرس موزتان وتخلطان مع هذه الحشوة. وتترك بقية الموز للزينة.
- تسكب هذه الحشوة فوق التورتة ويزين أعلاها بشرائح الموز. تستعمل فرشاة صغيرة لتغطية سطح التورتة بمربى المشمش. تقدم هذه التورتة في يوم التحضير نفسه.

تحضير العجينة:
- يوضع الدقيق مع الزبدة والسكر والفانيلا في خلاطة الطعام ويخلط الكل معاً.
- يضاف صفار البيض ويتابع الخلط في الآلة حتى الحصول على عجينة متماسكة في زاوية واحدة من الخلاطة.
- تحفظ العجينة في الثلاجة لمدة ساعة، ثم ترق وتوضع في قالب تورتة قطره 28-30 سم. يثقب قعر التورتة بالشوكة قبل حفظها مجدداً في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- يحمى الفرن مسبقاً إلى 325 درجة فهرنهايت، وتخبز فيه التورتة حتى تصبح وردية اللون.
- تحضر القشدة وتحشى التورتة الباردة بها.




مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات

قديم 04-10-2013, 12:08 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة

التسجيل: 21-4-2013
العضوية: 52506
المشاركات: 945
بمعدل : 0.35 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
جيتار غير متواجد حالياً

عرض البوم صور جيتار  
افتراضي

تسلم ايدك شكلها بيشهى


رد مع اقتباس
قديم 04-10-2013, 06:31 AM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
بداية الحياة

التسجيل: 10-4-2013
العضوية: 68147
المشاركات: 3
بمعدل : 0.00 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
طفشانه بلس غير متواجد حالياً

عرض البوم صور طفشانه بلس  
افتراضي

الله يديك العافية


رد مع اقتباس
قديم 04-10-2013, 12:30 PM   المشاركة رقم: 4

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
أخصائية مختبرات طبيه
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية mumina

التسجيل: 29-3-2013
العضوية: 30914
الدولة: سوريه ... من بلاد الشام
المشاركات: 4,376
بمعدل : 1.40 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
mumina غير متواجد حالياً

عرض البوم صور mumina  
افتراضي

تسلم ايدك على الوصفة اللذيذة


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO