قليل من الملح يكفى

[ملك44]

قليل من الملح يكفى

أطلقت مجموعة من الباحثين البريطانيين من مجلس الابحاث الطبية البريطانية تحذيرا للتقليل من الملح فى الطعام والإقلال عموما من تناول الاطعمة المصنعة التى تحتوى على نسبة كبيرة من الأملاح، ونصح الخبراء بتقليل كمية الملح التي يستهلكها الفرد يوميا الى ستة جرامات اي نحو ملء ملعقة شاي لتقليل مستويات ضغط الدم.

وأشارت الدراسة- التى نُشرت نتائجها فى نشرة مجلس الابحاث الطبية - إلى أن متوسط استهلاك الملح هو 9.5 جرام فى اليوم وهو ما يزيد من احتمال الاصابة بالسكتة بنسبة 13 في المائة واحتمال الاصابة بامراض القلب بنسبة 10 في المائة.

وقالت الدراسة إنه رغم محاولات الشركات خفض كمية الملح فى الاطعمة المصنعة فإن الناس مازالوا يتناولون الكثير من الاطعمة التى تحتوى على كمية كبيرة من الملح.

وتأمل الدراسة فى أن يلتزم المواطنون بمعدل 6 جرامات كمتوسط يومي لتقليل الازمات القلبية بنسبة 13 فى المائة وأمراض القلب بنسبة 10 فى المائة فى بريطانيا.

وكانت دراسات طبية محدودة لم تثبت نتائجها بعد ربطت بين تقليل نسبة الملح فى الطعام وخفض ضغط الدم ومن ثم تقليل معدلات الوفاة.

ويتكون الملح من 40 في المائة من الصوديوم و60 في المائة من الكلور. ويحتاج الانسان للصوديوم لتنظيم الموائع في جسده ويعمل كنظام تنسيق للرسائل بتوصيل الشحنات الكهربائية، لكن نحو جرام واحد يكفي لاداء تلك الوظائف.

وتؤدي زيادة استهلاك الملح عن الحد الضروري الى رفع ضغط الدم وهو عامل رئيسي للاصابة بأمراض شرايين القلب وهي من أول اسباب الوفاة في العالم.

ويرفع الملح ضغط الدم لان الصوديوم يجعل الجسم يحتفظ بقدر اكبر من الماء الذي يؤدي الى زيادة الضغط عندما ترتفع نسبته في الاوعية الدموية.

مواضيع قد تعجبك:

• افائدة الملح للبشرةوالجسم ،غسول الملح للبشرة
• سمك مدفون في الملح , تعلمى اعداد سمك مدفون في الملح 2013
• تقليل الملح في الصغر يجنب الأمراض في الكبر - اضرار الاكثار من الملح
• امتناع مرضى القلب عن تناول الملح قد يفاقم حالتهم - تحذير من خطر الحد من تناول الملح
• استخدمي الملح لإبراز جمالك الطبيعي ...الملح ليس فقط

منتديات شبكة حياة - الطب البديل الطب النبوي الطب الشعبي