منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   أطباق رئيسية (http://www.hayah.cc/forum/24/)
-   -   طبق الفتة بالخل والثوم ولحم الرأس: , اكله طبق الفتة بالخل والثوم ولحم الرأس (http://www.hayah.cc/forum/t76199.html)

عطر الجورى 04-09-2013 05:39 PM

طبق الفتة بالخل والثوم ولحم الرأس: , اكله طبق الفتة بالخل والثوم ولحم الرأس
 

المقادير:

ـ كمية مناسبة من شوربة لحم الرأس. ـ مقدار من الخبز الجاف وفي حالة عدم وجوده يقطع الخبز الطازج المحمص. ـ أرز ابيض مفلفل. ـ صلصة طماطم مضاف إليها الخل والثوم المحمر.

الطريقة:

1 ـ يقطع الخبز الجاف ويحمر في الزيت ثم يصفى ويوضع في طبق عميق.

2 ـ يسقى بالشوربة الساخنة ثم يغطى بطبقة من الأرز المفلفل.

3 ـ يصب فوقه صلصة الخل والثوم ثم تضاف اللحمة على الفتة.

طريقة عمل الصلصة:


1 ـ ملعقتان من السمن أو الزيت ويضاف إليها نصف رأس ثوم مفروم ويقلب حتى يحمر لونه.

2 ـ تضاف بعض خلاصة الشوربة مع قليل من الملح والفلفل.

3 ـ توضع هذه الصلصة وهي ساخنة فوق سطح طبق الفتة مع وضع قطع لحم الرأس حول الطبق بشكل جميل.


الساعة الآن 09:33 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO