قراقيش بالمكسرات , اكله قراقيش بالمكسرات المقادير: - نصف كيلو دقيق - ملعقة صغيرة سكر - كوب سمن سائح - نصف كوب زيت ذرة - ملعقة كبيرة فستق مفري ومثلها بندق مفري - قطعة خميرة صغيرة - ماء دافيء للعجن - ملعقة صغيرة شمر محمص ومطحون - ربع ملعقة ملح. الطريقة: - ينخل الدقيق ويضاف إليه ملح وشمر مطحون ويقلب جيداً ويضاف إليه السمن ويفرك باليد. - تذاب الخميرة في ماء مع السكر وتضاف إلي خليط المواد الجافة والسمن ويتم العجن بالماء الدافيء مع إضافة المكسرات المفرية حتي تتكون لدينا عجينة متماسكة وتترك حتي تختمر. - تفرد العجينة بالمردانة وتقطع حسب الرغبة وترص في صاج مدهون بالسمن وتدخل الفرن تحت درجة حرارة متوسطة حتي تخبز ويكون لونها ذهبيا ويفضل أن تقطع مستطيلات رفيعة قبل خبزها. |
الساعة الآن 07:59 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO