منتديات شبكة حياة - سلطة على الطريقة التونسية , اكله سلطة على الطريقة التونسية , مقادير سلطة على الطريقة

المقادير :

- 4 حبات طماطم مسكرة جامدة ( تسمى البلح )

- بصل سكري ( بيضاء اللون ليست حمراء )
- نعناع طازة
- بقدونس فرنساوي أو بقدونس عادي
- 3 تفحات ( ممكن تفاح مصري )
- فلفل ألوان
- خل
- خس

الطريقة :

- نقشر التفاح ونشيل البذر ونقطعه شرائح طولية سلايس ( فصوص )
- وكذلك نقطع الطماطم والفلفل الألوان .
- في بولة نضع شرائح التفاح والطماطم ثم البصلة ثم الفلفل ثم النعناع المفروم والبقدونس .

الصوص :

- في بولة تضع 2 معلقة كبيرة من عصير الليمون - و 2 معلقة زيت زيتون وملح ومعلقة خل وفلفل أسود وكمون .

- نصب الصوص على نصف السلطة .

- نصف السلطة الآخر نضيف عليه عسل بعين الجمل أوالمكسرات .

- وتقدم في طبق التقديم على ورق كرنب بنفسجى .