منتديات شبكة حياة - كيفيه عمل طبق الباميه

طريقة تحضير طبق الباميه

عبارة عن بامية تطهى مع البصل و الطماطم و صلصة الطماطم و اللبن ال**ادي و الملح و الفلفل الأسود و الك**رة الناشفة و الكمون
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...74294hayah.jpg

المقادير:
2 كوب بامية
1 حبة بصل
1 فص ثوم
2 حبة طماطم
1 ملعقة صلصة طماطم
نصف كوب لبن **ادي
ملح
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة ك**رة ناشفة
ربع ملعقة صغيرة كمون
ربع كوب من الماء
الطريقة:
1.تزال رؤوس البامية و تغسل جيدا و يفرم البصل و الطماطم و يطحن الثوم
2.يحمر البصل ثم يضاف الثوم و صلصة الطماطم و يقلب جيدا ثم تضاف الطماطم
3.تضاف البهارات و فليل من الماء ثم توضع البامية و تترك على نار هادئة حتى تنضج مع بقائها متماسكة
4.يضاف اللبن و يحرك المزيج بحذر ثم يقدم ساخنا