منتديات شبكة حياة - كيفيه عمل لفائف اللحم

لكيفية عمل لفائف اللحم

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...74290hayah.jpg

المقادير :

ست شرائح من اللحم البقري
بصلة مقطعة شرائح
ثلاث فصوص ثوم مقطعة
شبث مقطع
ملعقتان كبيرتان من ال**د
ملعقة كبيرة مسترده
ملح وفلفل
كوبا ماء

طريقة التحضير :

1- ضعي الملح والفلفل والمسترده على كل شريحة من اللحم .
2- وعلى طرف كل شريحة ضعي شرائح البصل وقومي بلف اللحم واحكمي غلقها في النهاية بعصا خشبية .
3- قومي بتسخين ال**د في وعاء ثم ضعي الثوم ولفائف اللحم "يمكنك اضافة المزيد من ال**د اذا لزم الأمر".
4- عندما يصبح لون اللحم بنيا قومي بوضع الماء مع تغطية الوعاء واتركيه لمدة ساعة ونصف حتى ينضج .
5- قومي بوضع اللحم في طبق التقديم وضعي عليها الصوص المتبقي مع الشبت المقطع