تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

رولات الباذنجان

رولات الباذنجان رولات الباذنجان الشهية المقادير: 4 أو 5 حبات باذنجان كوب كبير بقسماط زيت زيتون بصلة مفرومة صغير جبنة مبشورة ملعقة من ورق الاوريجانو

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-08-2013, 06:15 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية موهجه
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
عرض البوم صور موهجه  
معلومات العضوة

التسجيل: 8-4-2013
العضوية: 68029
المشاركات: 1,000
بمعدل : 0.59 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
موهجه غير متواجد حالياً

افتراضي رولات الباذنجان

رولات الباذنجان الشهية


المقادير:

4 أو 5 حبات باذنجان
كوب كبير بقسماط
زيت زيتون
بصلة مفرومة صغير
جبنة مبشورة
ملعقة من ورق الاوريجانو مفروم صغير
ملح وبهار
2 طماطم مفرومة ناعمة.
2 فليفلة حلوة مفروم قطع مربعة



الطريقة:
قطعي الباذنجان إلى شرائح
ضعي القليل من الزيت في قلاة عميقة و اقلي الباذنجان قليلا حتى
يلين ، بعد الانتهاء من القلي ضعيه على ورق المطبخ حتى يتشرب
الزيت .
ضعي نصف كمية البقسماط بمقلاة و حمريهم مع ملعقة زيت حتى يصبح
لونه ذهبي .
بمقلاة ثانية ضعي ثلاثة ملاعق زيت و اقلي فيها البصل حتى يذبل
بعدما يذبل البصل ضعي البقسماط فوقه و قلبي جيدا و ارفعيهم عن
النار ثم أضيفي الجبنة و الاوريجانو والبهار و اخلطيهم.
أشعلي الفرن على 190 درجة و اتركيه يحمى.
أحضري صينية بايركس ضعي فيها ملعقة زيت و رشي عليها قليلا من
البقسماط المتبقي ، و هذا يمنع الباذنجان من الالتصاق بقاع الصينية
ضعي الباذنجان على لوح أو صحن كبير و ابدئي بحشوه بالحشوة التي حضرناها من البصل و البقسماط ضعي بكل شريحة ملعقة صغيرة
ضعي فوق كل وحدة قطعة فليفلة .
وضعي ملعقة صغيرة من خليط الطماطم المفرومة الناعمة.
أغلقي الباذنجان و لفيها مثل الرول
صفيها بصينية الفرن
ضعي ما تبقى من الطماطم و البقسماط واسكبي قليلا من الزيت فوق
الشرائح و ضعيها بالفرن لمدة 20 دقيقة.



رولات الباذنجان Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61

رولات الباذنجان 174246hayah.jpgشهية طيبة حباايب رولات الباذنجان 174246hayah.jpg



مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO