بسكوت الحمص

[موهجه]

بسكوت الحمص

المقادير

2/1 4 كوب دقيق حمص
2/1 1 كوب سكر بودرة
2 ملعقة كبيرة حبهان مطحون
2/1 كوب سمن
2/1 كوب زيت
(بندق- فستق- لوز) للتزيين
شربات (قطر)

الطريقة

- يُخلط دقيق الحمص و سكر البودرة و الحبهان في وعاء العجن .
- يُسخن السمن و يُضاف السمن الساخن و الزيت إلى خليط الدقيق مع الخلط بملعقة خشبية حتى يتكون عجين لين وناعم.
- يُترك العجين لمدة ساعتين حتى يتماسك .
- يُفرد على كاونتر و يكون بسُمك 1 سنتيمتر و تُقطع باستخدام قطاعه بالأشكال المرغوب فيها ، وترص في صينية على مسافات متباعدة حتى لا تلتصق عند الخبز.
- تُغمس حبات المكسرات في القطر (الشربات) و توضع في وسط كل وحدة مع الضغط الخفيف عليها.
- تُخبز في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة 15 – 20 دقيقة.
- تُترك لتبرد تماما، ثم ترص في طبق التقديم و ممكن أن يُرش بسكر البودرة للتزيين.

مواضيع قد تعجبك:

• الحمص , طريقه عمل سلطه الحمص , وصفه الحمص اللذيذ
• بسكوت الحمص اللذيذ
• بسكوت الحمص - طريقة عمل بسكوت الحمص - بسكوت الحمص بالصور
• بسكوت الحمص طريقة - عمل بسكويت الحمص
• فتة الحمص بالصور،طريقة عمل فتة الحمص ،خطوات تحضير فتة الحمص بالصور

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية