سمبوسك باللحم , اكله سمبوسك باللحم , طريقه سمبوسك باللحم سمبوسك باللحم http://www.66n.com/pics/hosted/lrq9j...z0fbbqz97a.jpg http://www.66n.com/pics/hosted/74ndm...lwsls61dyw.jpg الطريقة : 1- الحشوة : يوضع الزيت على النار ثم تضاف اللحم و تقلب حتى تنشف يضاف البصل و الملح و بهار اللحم و تترك شوية على النار حتى تستوي ثم يضاف الفلفل الأخضر 2- العجينة : يوضع الطحين في العجانة ثم الملح ثم الفلفل و السكر و حبة البركة و البيكنج بودر و يخلط 3- يضاف اللبن الخاثر و البيضة و الخل و الزيت و يعجن حتى تتشكل العجينة 4- يرشح سطح طحين و توضع عليه العجينة ثم تقسم إلى جزئين و تغلف بالنايلون و تترك ترتاح 10 دقائق 5- تفرد العجينة على سطح مرشوش طحين ثم تقطع بالقطاعة 6- تحشى ثم تقفل على شكل 2/1 دائرة 7- يسخن الزيت ثم تقلى فيه حتى تأخذ اللون الذهبي ثم تطلع على ورق نشاف 8- تقدم على طبق التقديم مع شتني بالروب ( الزبادي ) و النعناع الأخضر http://www.66n.com/pics/hosted/lygxc...9syzshj9yu.jpg http://www.66n.com/pics/hosted/9tpx6...sbooejr01p.jpg |
الساعة الآن 07:39 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO