تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

صيادية السمك .مقادير صيادية السمك , وصفه صيادية السمك

صيادية السمك .مقادير صيادية السمك , وصفه صيادية السمك صيادية السمك المقــــــادير :- 2 قطعه سمك" الكمية حسب عددالأشخاص " - 2 كوب رز -

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-07-2013, 01:28 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية عطر الجورى
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة
عرض البوم صور عطر الجورى  
معلومات العضوة

التسجيل: 7-3-2013
العضوية: 66791
المشاركات: 998
بمعدل : 0.57 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
عطر الجورى غير متواجد حالياً

افتراضي صيادية السمك .مقادير صيادية السمك , وصفه صيادية السمك

صيادية السمك


المقــــــادير :-


2 قطعه سمك" الكمية حسب عددالأشخاص"

- 2 كوب رز

- 2 بصله وطماطه

- 2 فص ثوم

- ربع شده كزبره

2 لومي اسود مجفف

البهارات :


ملح - بهارات مشكله - كركم - كزبره

وكمون مطحونه هيل ودارسين مطحون "قرفة"


الطــــــــريقـــــه :-


يغسل السمك ويقطع ثم يملح ويترك نص ساعه لتزول الزفره

ثم يغسل ويترك بالمصفاه حتى ينشف .


2- يتبل بما يلي ( الكزبره والكمون + الكركم + البهارات + ملح )

ثم يقلي بالزيت نص قلي ويترك .

يوضع البصل المفروم بالقدر على النار ويقلب مع رشه بالماء قليلا

حتى يلين ثم يضاف الزيت ويحمر البصل .

يضاف الثوم والطماطم وتترك حتى تلين

يضاف اللومي والكزبره + رشه بهارات + هيل ودارسين مطحون

يضاف السمك ثم الماء المغلي بحيث يغطي السمك فقط

يترك ليغلي ويعدل الملح

يضاف الرز ويقلب برفق ويراعى ان يكون الماء 1 سم

فوق الرز يترك حتى يغلي 5 دقائق

يتشرب الماء يوضع على نار هادئه

توضع الزبده على الوجه

و تقدم في صواني التقديم


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO