شوربة المكرونة منسترونى.مقادير شوربة مكرونة. اكله شوربة المكرونة منسترونى

[عطر الجورى]

شوربة المكرونة منسترونى.مقادير شوربة مكرونة. اكله شوربة المكرونة منسترونى

شوربة المكرونة - منسترونى





المقادير
2/1 1 كوب مكرونة أصداف -على شكل قواقع (حوالي 250 ج)
2 حبة جزر -متوسطة
2 حبة طماطم -متوسطة مقطعة مكعبات
1 حبة بصلة -مقطعة قطع كبيرة
1 حبة بطاطس -متوسطة
2 حبة كوسة -متوسطة
2/1 1 كوب مرقة دجاج
2/1 كوب كرفس -الأوراق فقط
1 حبة فلفل أخضر -مقطعة مكعبات
3 ملعقة كبيرة زبد -أو 4 ملاعق زيت
ملح و فلفل




طريقة الطهى

تقشر الكوسة والجزر والبطاطس وتغسل وتقطع إلى مكعبات صغيرة.
يسلق كل نوع من الخضراوات على حدة لمدة حوالي 5 دقائق حتى تصبح نصف سواء.
تضرب الطماطم في الخلاط مع 4/1 كوب ماء.
يسخن الزيت أو السمن على نار متوسطة في إناء متوسط. يضاف البصل
و يقلب لمدة دقيقة أو دقيقتين . تضاف الطماطم المعصورة والملح والفلفل .
تترك لتغلي لمدة 3-5 دقائق.
تضاف المرقة و الخضراوات ومكعبات الطماطم والفلفل والكرفس و المكرونة.
تترك لتغلي ثم تخفض النار وتترك حتى تنضج المكرونة.
يضاف 2/1 كوب ماء مغلي إذا كانت الشوربة شديدة الكثافة. تقدم فورا.

مواضيع قد تعجبك:

• شوربة المكرونة ...
• شوربة فيلادلفيا مقادير شوربة فيلادلفيا تحضير شوربة فيلادلفيا
• شوربة البسلة الروعه , اكله شوربة البسلة , مقادير شوربة البسلة
• خطوات عمل شوربة جزر مع أرز وباذنجان مهروس , اسهل شوربة لذيذة وصحية شوربة جزر مع أرز و

منتديات شبكة حياة - مقبلات و سلطات