منتديات شبكة حياة - أصابع الكالينولي المحشية , اكله أصابع الكالينولي المحشية , مقادير أصابع الكالينولي

أصابع الكالينولي المحشية , اكله أصابع الكالينولي المحشية , مقادير أصابع الكالينولي

أصابع الكالينولي المحشية

المقادير :

- اصابع كالينولي ( نوع من المكرونات تباع في السوبر ماركت )
- نصف كيلو لحم مفروم
- جبنة مبشورة ( موتزاريلا أو شيدر أو رومي أو بارميزان )
- بصلة مفرومة و 5 فصوص ثوم
- ريحان مفروم
- جنزبيل مبشور مفروم
- ملح وفلفل
- صلصة طماطم
- 2 كوب بشاميل

الطريقة :

- في أناء طهي نضع زيت ذرة وبصلة مفرومة ونقلبها حتى تذبل ثم نضيف 5 فصوص ثوم مفروم ويقلب ونضيف اللحم المفروم ويقلب جيدا ثم نضيف الجنزبيل والريحان وصلصة الطماطم وملح وفلفل وتقلب حتى تتعصج اللحمة جيدا .
- بعد أن تبرد اللحمة المعصجة نحشى بها أصابع الكالينولى .
- في صينية فرن أو بايركس مدهونة بمادة دهنية نضع طبقة من الباشاميل ثم طبقة من أصابع الكالينولي المحشية ثم طبقة بشاميل ثم الأصابع المحشية ثم طبقة بشاميل ثم نرش الجبنة المبشورة .
- ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة ربع ساعة .
وتقدم