تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

خلطة المحشي بالارز البني , اعداد خلطة المحشي بالارز البني , مقادير خلطة المحشي

خلطة المحشي بالارز البني , اعداد خلطة المحشي بالارز البني , مقادير خلطة المحشي طريقة عمل خلطة المحشي بالارز البني ( ماكروبيوتك ) المقادير: -

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-02-2013, 03:25 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية ملاك ع الارض
الكاتبة:
اللقب:
عرض البوم صور ملاك ع الارض  
معلومات العضوة

التسجيل: 3-3-2013
العضوية: 66660
المشاركات: 1,005
بمعدل : 0.58 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
ملاك ع الارض غير متواجد حالياً

افتراضي خلطة المحشي بالارز البني , اعداد خلطة المحشي بالارز البني , مقادير خلطة المحشي


طريقة عمل خلطة المحشي بالارز البني ( ماكروبيوتك )


خلطة المحشي بالارز البني , اعداد خلطة المحشي بالارز البني , مقادير خلطة المحشي x1pgliP38XxBL23-PhI9AlCe9vwljHiyhMCRhWu8nGkdOA2BhdRIkRyuOuBlnDn5BJ0jVlCSx5WUcyGsY2rNibG2vsKasqTVLyH6N74xX4OuCOz5Rfj9XNiiQ.jpg

المقادير:

- كوب ارز بني نصف ناضج (طريقة الارز البني 1مع طهيه نصف الوقت )

خلطة محشي حسب الرغبة :

- حزمة بقدونس
- حزمة شبت
- حزمة كزبرة خضراء
- 2 بصلة
- 4 طماطم جامدة
- 3 ملعقة زيت
- ملح و فلفل



مكونات الخلطــه


المقادير :

- ارز مصرى
- بصل مفروم او مقطع مكعبات صغيره
- ثوم مفروم
- باقتين بقدونس وشبت وكزبره خضرا
- طماطم مقشره ومقطعه مكعبات
- ملعقتين صلصله طماطم جاهزه
- مكعبات مرق دجاج
- ملح فلفل اسود بهارات مشكله فلفل حار
- كميه من الشوربة جاهزه عندك او تذوبى مكعبات المرق فى ماء حار

طريقه الخلطه:

- فى انا ء به قليل من الزيت نقلب البصل المفروم حتى يصير لونه شفاف او ممائل للاصفرار ثم نضيف اليه نص كميه الثوم المفروم ونقلب

- بعدها نضيف الطماطم المكعبات او عصير الطماطم ملعقتين كبار صلصله طماطم ((( طماطم مكعبات لمحبي بطريقه نى فى نى بعيد عن مشكله الاكل المسبك))

-اذا اضفتى عصير طماطم عليكى الانتظار حتى يسمك قوام الطماطم مع البصل والثوم وترفعينه من النار

- اما اذا اضفتى مكعبات طماطم مع ملاعق الصلصه لايحتاج تخلين أناء الطهى على النار باقى الخطوات كلها على البارد

- بعدها تغسلين الارز المصرى جيدا وتضفينه الى خليط الطماطم ثم نضفين اليه مجموعه البقدونس والكزبره والشبت مقطعين ناعم
ثم تضفين الملح والبهارات السابقه
- والحين بتكونى جهزتى احلى خلطه لجميع انواع المحاشى

ملحــــــــــــــــــوظه

- يمكنك اضافه اللحم المفروم الى هذه الخلطه حتة تكسبيها طعم مميز
بانك تضيفين اللحم المفروم الى البصل الى قلبناعلى النار ونتركه حتى ينضج قليلا ثم نكمل باقى الاضافات

-بالنسبه لباقى الثوم المفروم نضيفه حوالى ملعقه صغيره الى المرق الى راح نسقى فيه الخضار مكعبات الدجاج



طريقة ثالثة


المقادير :


حزمة شبت ،2 حزمة بقدونس ، 2/1 حزمة كسبرة خضراء ،2/1 1 كيلو ارز ابيض ،ملح وكميته حسب الرغبة ، وملعقة كبيرة كمون ، ملعقة كبيرة كسبرة ناشفة ، وفلفل اسود وكميته حسب الرغبة
قيل من زيت الزرة ، وملعقتين كبار جدا من السمنة البلدي ،4/3 كيلو بصل ، راس توم كامله ، 2 كيلو طماطم معصورة

الطريقة :

- بعد غسل الخضروات قطعيها صغير جدا ،وكذلك البصل والثوم
- ضعي السمن علي النار ثم ضعي عليه الطماطم والملح والفلفل والكمون والكسبرة الناشفة والبصل والتوم ثم الزيت وقلبيهم واتركي كل ذلك يتسبك الي ان يصبح شبة ايس به ماء ثم ضعي الشبت والبقدونس والكسبرة الخضراء الي ان يتغير لونهم الي الاسود ثم ضعي الارز وقلبيهم معا الي الاختلاط ثم اطفي النار( اضبطي الملح كويس انا باضع ملعقة ونصف كبار )


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO