منتديات شبكة حياة - الكيكة الدسمة , اعداد الكيكة الدسمة , مقادير الكيكة الدسمة

الكيكة الدسمة , اعداد الكيكة الدسمة , مقادير الكيكة الدسمة 2013

الانجليش كيك ( الكيكة الدسمة )

الشيف حسن كمال ( حلقة الخميس 4 / 6 )

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...71820hayah.jpg

المقادير :

- 400 جم زبدة ( بدرجة حرارة الثلاجة) 2 كوب
- 300 جم سكر بودرة ( كوب ونصف )
- 500 جرام دقيق مخبوزات ( 2 كوب ونصف )
- 9 بيضات
- نصف ملعقة فانيليا
- نصف ملعقة بيكنج بودر

-(حسب الرغبه ) 1كوب شيكولاته قطع او100 جم فروته مسكره

الطريقه :

1- نخلط الزبده مع السكر ونضربها بالمضرب ( أو بالماكينة على السرعة الأولى ) لحد ما يبيض لونها
2- ننزل بالبيض والفانيليا وحده وحده مع الاستمرار بالمضرب

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...71821hayah.jpg

3- نخلط الدقيق مع البيكنج بودر مع الشيكولاته اوالفروته المسكره
4- ننزل بخليط الدقيق علي الخليط السابق مع الخلط بالمضرب
5- نجهز قالب مستطيل وندهنه بالزبده ونرشه دقيق

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...71822hayah.jpg

6- نصب خليط الكيك فيه

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...71823hayah.jpg

7- نسخن الفرن 180 درجه قبل بداية العمل وبعد ما يسخن نضع الكيك
8- وبعد 45 دقيقه هتكون الكيك جاهز بس خلو بالكو متفتحوش الفرن قبل 20 دقيقه علشان الكيك ميهبطش

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...71824hayah.jpg

ويقدم بالهنا والشفا
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...71825hayah.jpg

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...71826hayah.jpg