04-02-2013, 01:51 AM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
فطيرة الروبيان , وصفه فطيرة الروبيان , اكله فطيرة الروبيانفطيرة الروبيان المقادير : ـ نصف كيلو سمـك أبـيض (فيـليـه) مقـطع لثـمـاني قـطع ـ ملعقتان من صلصة ماجي ـ 3 ملاعق خل ـ 3 فصوص ثوم مبشورة ـ ملعقة زنجبيل مبشور ـ بيضة واحدة ـ 3 ملاعق متوسطة من دقيق الذرة مقادير الصلصة : ـ ملعقة زيت زيتون ـ حبة كوسة مقطعة لشرائح طولية ـ فليفلة صفراء مقطعة لشرائح طولية ـ 3 فصوص ثوم مبشورة ـ ملعقة متوسطة من الزنجبيل المبشور ـ 3 حبات طماطم مقشرة ومفرومة ـ نصف كوب من صلصة الطماطم ـ نصف كوب ماء ـ ربع ملعقة ملح طريقة التحضير : 1 ـ اخلطي جميع المقادير واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة واحدة. 2 ـ حمري الكوسة والفليفلة بالزيت، ثم اضيفي باقي المقادير تدريجيا اتركيها على نار هادئة لمدة 25 دقيقة. 3 ـ اقلي قطع السمك في زيت عميق وضعيها في طبق التقديم، ثم صبي عليها الصلصة، وقدميها ساخنة. مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم مقبلات و سلطات |
|