منتديات شبكة حياة - الشيش طاووق , اكله الشيش طاووق , وصفه الشيش طاووق

الشيش طاووق , اكله الشيش طاووق 2013 , وصفه الشيش طاووق

الشيش طـــــــــــاووق

http://www.up1up2.com/upfiles1/bqS13982.jpg

http://www.up1up2.com/upfiles1/bTu14009.jpg

المقادير :

- أوراك فراخ مقطعة
- فلفل ألوان
- بصل

تتبيلة الشيش طاووق :

- مستردة
- بصلة مبشورة
- طماطم
- عصير ليمون
- ثوم
- زيت ذرة

الطريقة :

- في اعواد خشبية ( خلة ) نضع قطعة فراخ وقطع مكعبات من الفلفل الألوان والبصل

- في بولة نضع البصل المبشور وعليها الطماطم المشورة ثم عصير الليمون والثوم المفروم والمستردة ونقلبها جيدا ونضيف زيت الذرة والملح والفلفل الأسود وبهارات .

- نضع التتبيلة على الشيش طاووق ونتركها لمدة ساعة على الأقل

- ثم نضع اعواد الشيش طاووق على شواية ساخنة أو على الفحم أو في طاسة ساخنة مدهونة بزيت ثم تستكمل سواها في الفرن

- وتقدم في طبق التقديم على خبز شامي مع البيجز بطاطس وسلطة الزبادي

يقدم مع الشيش طاووق

- فيجز بطاطس ( اي بطاطس مكمورة في الفرن )
- نغسل البطاطس جيدا ونلفهاجيدا في ورق المونيوم فويل وندخلها الفرن لمدة نصف ساعة .

يقدم مع الشيش طاووق

- سلطة زبادى ( زبادي وخيار مبشور مصفى من الماء وليمون وثوم مفروم وورق نعناع أخضر مفروم وزيت زيتون وتقلب جيدا )

http://www.up1up2.com/upfiles1/Pla14187.jpg

http://www.up1up2.com/upfiles1/vIT14225.jpg

http://www.up1up2.com/upfiles1/ipp14295.jpg

http://www.up1up2.com/upfiles1/h4g14356.jpg

http://www.up1up2.com/upfiles1/1yg14457.jpg

http://www.up1up2.com/upfiles1/7JD14499.jpg

http://www.up1up2.com/upfiles1/mij14591.jpg

http://www.up1up2.com/upfiles1/frm14641.jpg

http://www.up1up2.com/upfiles1/EIg14778.jpg

http://www.up1up2.com/upfiles1/Ug514804.jpg

http://www.up1up2.com/upfiles1/2SN14906.jpg