منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   أطباق رئيسية (http://www.hayah.cc/forum/24/)
-   -   الكوسه بالبشاميل , الذ اكله الكوسه بالبشاميل , مقادير الكوسه بالبشاميل (http://www.hayah.cc/forum/t74927.html)

ملاك ع الارض 04-01-2013 06:33 PM

الكوسه بالبشاميل , الذ اكله الكوسه بالبشاميل , مقادير الكوسه بالبشاميل
 
الكوسه بالبشاميل , الذ اكله الكوسه بالبشاميل 2013 , مقادير الكوسه بالبشاميل


البشاميل



http://www.up1up2.com/upfiles1/4xn40239.jpg



الشيف شربيني



المقــــــــادير :




http://www.up1up2.com/upfiles1/2Tt39893.jpg



الطريقه:



- نغسل الكوسه ونجرحها بالسكين ثم نقطعها طرنشات بالورب علي هيئه دوائر


- في طاسه نضع الزبده مع فص ثوم وبصله مفرومه ثم نضع الاعشاب المفضله لدينا مع 2 مكعب مرق ونشوحهم قليلا ثم نضيف لها شرائح الكوسه لتشوح معهم ثم نضيف لها النعناع الجاف والملح


- نعمل البشاميل بالطريقه العاديه بالزبده مع الدقيق يتشوحوا ثم نضيف اللبن بالتدريج مع التقليب السريع حتي لا يحدث كلاكيع فيه


- في صينيه بيركس نضع الكوسه ثم علي الوجه الباشميل وعلي الوجه الجبنه المبشوره وتدخل الفرن تاخد اللون الذهبي


ملحوظه :
ممكن اضافه لحمه معصجه مفرومه للصينيه عند الرغبه


الساعة الآن 12:45 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO