منتديات شبكة حياة - كيش لورين, اكله كيش لورين , عمل كيش لورين اللذيذة

كيش لورين, اكله كيش لورين 2013 , عمل كيش لورين اللذيذة

كيش لورين

الشيف يسرى

المقادير :

- 2 كوب دقيق
– 100 ج زبدة سايحه
– بيضة
– ماء للعجن
– ملح

الحشو:

- كوب كريمة
– 500 ج سبانخ مسلوقة
– كوب جبنة مبشورة
– فلفل ألوان شرائح
– رشة جوزة الطيب
– 4 بيضات

الطريقة :

لعمل العجينة

- نضع الدقيق فى طبق وعليه الزبدة السايحه والبيضة ونعجن كويس ثم نضيف الماء شوية شوية حتى تتجانس العجينة ثم نترك العجينة ترتاح فى الثلاجة نص ساعه على الأقل

لعمل الحشو

- فى طبق نضع البيض والكريمة ورشة جوزة الطيب و ملح وفلفل و كوب جبنة مبشورة ونقلبهم ثم نضع السبانخ المسلوقة والمصفاه تماما من الماء ونخلطهم كويس

- نرش دقيق ونفرد العجينة بالنشابة على مقاس الصينية ثم ندهن الصينية بالزبدة ونفرد العجينة مع رفع الاجناب ثم نضع الخليط ثم عدد من شرائح الفلفل الألوان وندخلها الفرن