منتديات شبكة حياة - تندورى فيش , اكله تندورى فيش , طبخ تندورى فيش

تندورى فيش , اكله تندورى فيش , طبخ تندورى فيش 2013

تندورى فيش

الشيف شربينى

المقادير :

- 1/2 ك سمك فيلية قطعه واحدة
– 2 كوب زبادى
- ملح وفلفل
– كمون
– شطة
– شرائح بطاطس
– زيت زيتون

الطريقة:

- نفرم الجنزبيل والثـــوم مع بعض ونضعهم على الزبادى و ملح وفلفل و كمون و شطة وليمون وكسبرة خضراء وبودرة التندورى وزيت الزيتون ونخلطهم كلهم مع بعض

- ثم نضعهم فى مقلاية وناخد معاهم السمك سوتية ثم نرصص البطاطس فى صينية ونضع شوية كسبرة خضراء مفرومين ثم نضع عليها السمكة ثم الصوص وندخلها الفرن حوالى 10 ق