طريقة تحضير شرائح الدجاج المشوية مع صلصة الفليفلة والكزبرة-مقادير وطريقة تحضير شرائح

[ملاك ع الارض]

طريقة تحضير شرائح الدجاج المشوية مع صلصة الفليفلة والكزبرة-مقادير وطريقة تحضير شرائح

المقادير:
- 6 أفخاذ دجاج مشطورة إلى نصفين.
- 650 غ صلصة الفليفلة والكزبرة
- 8 بصلات خضراء ، مفرومة خشناً
- 3 فصوص ثوم ، مقطعة إلى أرباع
- 3 رؤوس فليفلة حمراء حريفة طازجة ، مفرومة خشناً
- ربع باقة من أوراق الكزبرة الطازجة
- ملعقة صغيرة من السكر - ملعقة طعام من صلصة السمك
- ربع كوب من عصير الليمون

سلطة الحمص
- نصف كيلوغرام من الحمص المسلوق والمصفى من الماء
- حبتا بندورة متوسطتان مفرومتان خشناً
- رأسان من البصل الأخضر مفرومان ناعماً
- ملعقتا طعام من عصير الليمون
- كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة خشناً
- ملعقة طعام من زيت الزيتون

التحضير:
- تحضر صلصة الفليفلة والكزبرة بهرس البصل مع الثوم والفليفلة الحريفة والكزبرة والسكر للحصول على مزيج مفروم ناعماً.
- تضاف الصلصة والعصير ويهرس الكل جيداً.
- يشوى الدجاج على دفعات فوق الفحم أو على مصبّع ساخن مدهون بالزيت حتى ينضج تقريباً.
- تدهن قطع الدجاج بصلصةالكزبرة أثناء الطهو أو بعد الانتهاء منه.
- تخلط مكونات سلطة الحمص مع بعضها في وعاء كبير.
- تقدم سلطة الحمص مع الدجاج وتوزع فوقها بقية صلصة الكزبرة والفليفلة.

مواضيع قد تعجبك:

• طريق تحضير شرائح السمك مع صلصة جوز الهند - عمل شرائح السمك بالصور
• شرائح اللحم مع صلصة الخل - مقادير شرائح اللحم مع صلصة الخل - وصفة شرائح اللحم
• شرائح اللحم مع صلصة الخل الحلو، بالصور طريقة تحضير شرائح اللحم مع صلصة الخل الحلو عل
• تحضير شرائح اللحم الشهية ، بالصور طريقة عمل شرائح اللحم بصلصة الفطر
• طريقة عمل شرائح الدجاج - اسهل طريقة لعمل شرائح الدجاج - طريقه عمل شرائح الدجاج

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية