منتديات شبكة حياة - الدجاج مع البارميزان ,طريقة الدجاج مع البارميزان,كيفية عمل الدجاج مع البارميزان

الدجاج مع البارميزان

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...67610hayah.jpg

http://www.redcodevb.com/smiles/smil...Islam-0777.gif

http://helwa.makcdn.com/Components/T...7725c422f8cc61

المقادير
صدران من فيليه الدجاج
ربع كوب من الدقيق
بيضة
ملعقة من جبنة البارميزان
3 شرائح من جبنة الموزاريلا
100 ملليلتر من صلصة البندورة
250 غراماً من "البيني"، مسلوقة

طريقة التحضير
1- يخفق البيض والبارميزان جيداً. يلتّ صدرا الدجاج في الدقيق، ثم في خليط البيض والبارميزان، ثم يقليان في زيت متوسط الحرارة لمدة دقيقتين لكل وجه أو حتى يكتسبا اللون الذهبي.
2- بعد إخراجهما من المقلاة، توضع شرائح الموزاريلا فوقهما، ويتمّ إدخالهما إلى الفرن حتى ذوبان الجبنة.
3- في هذه الأثناء، تخلط "البيني" المسلوقة مع صلصة البندورة، وتقدّم مع الدجاج.