تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

طريقة عمل دجاج التندوري مع صوص الطماطم والزبد - دجاج التندوري مع صوص الطماطم والزبد

طريقة عمل دجاج التندوري مع صوص الطماطم والزبد - دجاج التندوري مع صوص الطماطم والزبد طريقة عمل دجاج التندوري مع صوص الطماطم والزبد - دجاج

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-21-2013, 04:10 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية صمتى كلام
الكاتبة:
اللقب:
عرض البوم صور صمتى كلام  
معلومات العضوة

التسجيل: 9-3-2013
العضوية: 66833
المشاركات: 1,004
بمعدل : 0.58 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
صمتى كلام غير متواجد حالياً

افتراضي طريقة عمل دجاج التندوري مع صوص الطماطم والزبد - دجاج التندوري مع صوص الطماطم والزبد

طريقة عمل دجاج التندوري مع صوص الطماطم والزبد - دجاج التندوري مع صوص الطماطم والزبد بالصور 2013
طريقة عمل دجاج التندوري مع صوص الطماطم والزبد - دجاج التندوري مع صوص الطماطم والزبد بالصور 2013

طريقة عمل دجاج التندوري مع صوص الطماطم والزبد - دجاج التندوري مع صوص الطماطم والزبد 166096hayah.jpg

المقادير:
ربع كوب عصير ليمون
أربع فصوص ثوم مقطع
ملعقة زنجبيل
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة مسحوق الحبهان
نصف ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار
نصف كوب زبادي
400 جم أفخاذ دجاج مخلية ومقطعة
60 جم زبد مطبوخ " متوافر في السوبر ماركت"
لعمل صوص الطماطم والزبد :
400 جم طماطم مقطعة
ثمرتا فلفل أخضر حار مقطع صغيرا جدا
ملعقة زنجبيل
40 جم زبد مطبوخ
بصلة مقطعة شرائح رفيعة جدا
ملعقتان صغيرتان كمون
ملعقة كبيرة من صوص البابريكا الحلو
نصف كوب كريمة طبخ
نصف كوب من أوراق الكزبرة

طريقة التحضير:

احضري إناء متوسط الحجم وضعي فيه عصير الليمون ، الثوم ، الزنجبيل ، الفلفل الحار ، الزبادي
، الحبهان و الكمون واخلطيهم جيداً ثم ضعي الدجاج المقطع و غطي الإناء ثم ضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

لعمل صوص الطماطم بالزبد ؛ ضعي الطماطم المقطعة ، الفلفل الحار والزنجبيل في الخلاط واخلطيهم جيدا حتى يصبح قوامه سميكا.

سخني الزبد في مقلاة في درجة حرارة متوسطة ، أضيفي البصل وقلّبي لمدة خمس دقائق ، أضيفي الكمون والبابريكا مع الاستمرار في التقليب ثم أضيفي صوص الطماطم واتركيه لمدة 8 دقائق حتى يصبح قوامه سميكاً.

احضري مقلاة وسخني فيه قطعة من الزبد ثم ضعي فيه قطع الدجاج لمدة 5 دقائق وأخرجيها من المقلاة.

أعيدي الإناء الذي يوجد به صوص الطماطم للنار ثم أضيفي الدجاج، كريمة الطبخ والملح وقلّبي جيدا لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الصوص والدجاج ثم ارفعيها من على النار.
ضعي الدجاج في طبق التقديم ( يمكنك تقديمه مع الأرز الأبيض) وانثرى أوراق الكزبرة عليه للتزيين




مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO