منتديات شبكة حياة - زنود الست (حلويات عراقية لذيذة) من مطبخي بالخطوات المصورة

السلام عليكم خواتي
الحلوووو بدووو حلوووو
جبتلكم اليوم اسهل طريقة لاعداد زنود الست العراقية
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...61258hayah.jpg
تحتاجين الى
عجينة بقلاوة
مهلبية(بماء الورد)
زبدة لدهن العجينة
زيت للقلي
قطر(بنكهة ماء الورد) وفستق للتزيين او اي شي تحبوه
نفتح شريحة العجين وندهنها بالزبدة السايحة
ونحطشوية مهلبية ونقفل الجوانب ونبرمها
العجينة عذبتني لانو متشققة وناشفة فالافضل عجينةتسووها بالبيت فرش وتغطوها بقطعة قماش رطبة حتى ماتتكسر وتساعدكم بالشغل
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...61259hayah.jpg

وعلى هذا المنوال سوو الباقي
شكل ثاني بنفس العجينةيسموه عش العصفور
تفردين عجينة وتدهنين وجهها بزبدة وتجيبي عود مثل هذا وتلفي العجينة عليه بالراحة
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...61260hayah.jpg
وبعدها حاولي برفق تجمعي العجين حتى يصير مجعد وتطلعيه من العود بالاخير وتلفيه بهالشكل
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...61261hayah.jpg
ترصيييييييهم زييييييين بالصينية وتصبين زيت يغطيهم تقريبا لاتخافين ماراح تشربه بالاخر كله حيتصفى ودخليهم الفرن الساخن
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...61262hayah.jpg
ولما ينظجو ويصيرو ذهبيين تصفي الزيت من الصينية تمااااما وتصبي القطر عليه
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...61263hayah.jpg
للتزيين استخدمت قشر البرتقال احطله فنجان سكر على نصف فنجان ماء وشوية حامض وماء ورد واتركهم يغلو لحين يذبل القشر
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...61264hayah.jpg
وتصفوه من القطر وتزينو به وهذا الشكل النهائي
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...61265hayah.jpg
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...61266hayah.jpg
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...61267hayah.jpg
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...61268hayah.jpg
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...61269hayah.jpg
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...61270hayah.jpg

وبس اتمنى الحلو عجبكم
دمتم بحفظ الله