منتديات شبكة حياة - المسمن من مطبخ عطر الورد79

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/195902.png
السلام عليكم
انا عملت مسمن اليوم الصبح و حبيت انكم تشوفوه
1 كغ من الدقيق الناعم
ملح
ماء

نخلط المقادير مع بعض جيدا مع الدلك جيدا باضافة الماء اثناء الدلك حتى تصبح العجينة ملساء

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...53613hayah.jpg

نضع الطاجين على النار كي يسخن

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...53614hayah.jpg

و نذوب الزبدة و نضيف لها القليل من الزيت
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...53615hayah.jpg

نصنع كورات صغيرة

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...53616hayah.jpg

نبسطها بواسطة اليد و نضع فوقها الزبدة المذابة

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...53617hayah.jpg

ثم نضهم كل واحدة فوق الاخرى

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...53618hayah.jpg

بواسطة اليد نجعلها خبوة كبيرة

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...53619hayah.jpg

نضع من الفوق الزبدة و نضعها في الطاجين

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...53620hayah.jpg

تقلب على الجهتين لكي تنضج

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...53623hayah.jpg

اليكم الشكل النهائي

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...53621hayah.jpg

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...53622hayah.jpg

ارجو ان ينال اعجابكم